Nos últimos dias tem feito muito frio em São Paulo, não consigo parar de pensar em sopas e bebidas quentes o tempo todo. Sempre estou acompanhada de uma xícara de café, chá ou chocolate quente. E, já que agora temos…
Chocolate quente branco vegano
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Cold brew coffee ou café gelado
No início do ano sempre é difícil de voltar à rotina né? Eu ainda não consegui voltar totalmente… Sinto muito sono de manhã. Os movimentos e pensamentos são lentos. Quando o despertador toca: sinto vontade de jogá-lo parede, virar pro…
Bolo de Cerveja e Nozes vegano
Já virou um clássico por aqui: sempre que é aniversário de um amigo meu, faço um bolo. Ele sempre faz uma festa na casa dele e eu levo o tal do bolo. Já conquistei os pais dele e todos os…
Leite de Castanha de Cajú
Eu AMO leite de castanha de cajú ♡ Toda semana eu faço e deixo na geladeira para ir consumindo com o meu adorado café logo que acordo, para aguentar a o dia (não tá fácil pra ninguém). Também gosto de…
Leite vegetal de pistache, aveia e especiarias
Eu amo começar o meu dia com um copão de leite vegetal, ultra cremoso e, principalmente, gelado – isso ajuda o meu corpo despertar melhor 🙂 Mas, os meus preferidos são o de avelã com aveia e cacau e esse…
Receita em Vídeo – Leites vegetais
Uma das novidades que fiz para vocês neste ano são as tão pedidas receitas veganas em vídeos! Após muita conversa, cafés e idéias trocadas com as meninas do Barbarella Films deu tudo certo e agora teremos vídeos com receitas veganas…
Leite de Amêndoas
Há muito tempo que eu estava enrolando para fazer o leite de amêndoas. Eu sempre li muito sobre este leite vegetal que só leva elogios. É perfeito para receitas doces ou salgadas porque que ele é bem neutro. O preparo…
Sopa cremosa de Couve-Flor vegana
Estou um pouco atrasada em postar essa receita… Afinal: o calor já voltou! Porém, na minha opinião nunca há tempo ruim para sopas iguais esta! Essa sopa cremosa de couve-flor vegana é irmã da sopa creme de brócolis, ambas são…
Leite de Avelã caseiro
Há tempos que não testava leite vegetal com algum tipo de oleaginosa. Um colega da faculdade veio aqui em casa porque havíamos combinado de cozinhar e ele queria ter um dia vegan, para vivenciar um pouquinho da nossa realidade 🙂…
Chocolate Quente Vegan
Ontem a noite, naquela vontade enorme de algo doce resolvi fazer um Chocolate Quente vegano! Não tenha preguiça de fazer o processo de bater o leite com o fouet, garanto que vale a pena! Isso incorpora ar na mistura, o…