Oi gente, tudo bem?Aqui é a Chubby 🙂 Primeiramente: me perdoem porque esqueci de tirar fotos dessa receita! Aqui só tenho print screen que fiz dos vídeos… Enfim, acontece! O importante é o conteúdo haha Aromatizar açúcar é uma técnica…
O irresistível chocolate branco vegano caramelizado
Oi, tudo bem?Aqui é a Chubby 🙂 O post de hoje é super especial e mais técnico, quem gosta de um desafio na cozinha vai adorar! Eu sou doida por caramelo e, conversando com os seguidores do instagram: descobri que…
Bolo de cacau com laranja vegano (e maionese?!)
Oi gente! Tudo bem? Aqui é a Chubby! Em 2013 eu postei uma receita de bolo de chocolate vegano aqui no blog e coloquei seguinte título: o melhor bolo vegano de chocolate do mundo! Fiz essa escolha por ser um…
Como fazer leite de coco
Já postei aqui no blog como fazer leite de castanha, amêndoa, avelã e aveia. Finalmente chegou a vez do leite de coco e, dessa vez, com vídeo também! Eu basicamente faço leite vegetal aqui em casa para tomar com café,…
Como fazer Geléia de Morango
Havia comentado com vocês que eu ia postar a receita de geléia de morango que fizemos na faculdade! Uma das poucas que eu gostei. Doce no ponto ideal e a textura é linda! Aproveitem também que agora é época de…
Como fazer a pré-cristalização do chocolate (temperagem)
Update: 01/03/23 Se tem uma área que eu adoro estudar, pesquisar e trabalhar dentro da confeitaria é com chocolate! Este ingrediente é delicioso, derrete na boca, conquista pessoas todos os dias e é muito versátil! Somos muitos chocólatras neste mundo…