Oi, tudo bem? Aqui é a Cassia novamente e nesse post vou concluir as informações sobre as substituições de alimentos de origem animal que comecei em um outro artigo (clique para ler a primeira parte), onde falei das substituições da…
Substituições na alimentação vegana – parte 1
Olá! Aqui é a Cassia e desta vez trago um post com várias informações sobre as substituições na alimentação vegana para te auxiliar na cozinha e dar um norte, caso você tenha interesse no veganismo e não sabe por onde…
Tofu é vida! Acredite! Mas, eu também não gostava dele…
Sempre achou tofu sem graça e nunca soube como inserí-lo no dia-a-dia? Esse post é para você!
Utensílios Básicos de Confeitaria
Oi gente, tudo bem? Aqui é a Chubby 🙂 Já fazem alguns anos que eu escrevi um post sobre utensílios básicos de cozinha. Resolvi atualizar este texto e vou focá-lo mais em confeitaria vegana. Aqui eu não estou falando de…
Utensílios Básicos de cozinha #2
Há algum tempo atrás eu escrevi o utensílios básicos de cozinha #01. Hoje irei falar de um item que é indispensável: balança de cozinha e medidas padronizadas. “Mas, porque é necessário uma balança de cozinha? Não é só misturar tudo?…
Como fazer seitan ou Carne Vegetal caseira #3
O seitan ou “carne vegetal” é feito a partir de uma proteína chamada glúten, que é encontrada em alguns tipos de grãos (trigo, centeio, espelta e cevada). É delicioso e maravilhoso se for bem feito! Se for mal feito… Vai…
Como fazer açúcar de baunilha
Desde que pude adquirir minhas favas de baunilha devo afirmar que a minha vida mudou, e para melhor! Os doces ficam muito mais gostosos e a presença da baunilha é bem intensa. Logo meu extrato de baunilha ficará pronto e,…
Como fazer um incrível extrato de baunilha caseiro
Há muito tempo que eu namorava a ideia de fazer o meu próprio extrato de baunilha para usar no lugar da essência nos meus doces e hoje venho compartilhar com vocês como fiz 🙂 Porque eu decidi…
Faculdade – Semana #01
Faculdade – Semana #01 (dicas de onde comprar utensílios)
Dicas de Viagem vegana: São Paulo – Liberdade
Editado – 2017 A Liberdade é um bairro que fica no centro de São Paulo, um lugar mágico! Quem gosta da cultura asiática sempre se encanta no local. Mas, prepare-se: de finais de semana sempre é cheio! É um dos…