Utensílios básicos #02 – balança de cozinha e medidas padronizadas, porque usá-las?
Utensílios Básicos #2
Seitan ou Glúten #3
Dicas para deixar o seitan com uma textura e sabor melhores!
Açúcar Baunilhado
Aprenda a fazer açúcar baunilhado em casa. Os seus doces nunca mais serão os mesmos!
Extrato de Baunilha
Aprenda a fazer o seu próprio extrato de baunilha!
Diferentes tipos de Sal
Você sabia que existem vários tipos de sais? Inclusive com cores e sabores diferentes? Veja um pouco sobre o assunto nesse post 🙂
Revista dos Vegetarianos
Revista dos Vegetarianos – abril/11. Matéria com dicas para substituir leite e ovos.
Técnica – Choque Térmico do Chocolate
Aprenda a fazer o choque térmico (temperagem) do chocolate com uma técnica bem simples e fácil 🙂
Faculdade – Semana #01
Faculdade – Semana #01 (dicas de onde comprar utensílios)
São Paulo #3 – Liberdade
Dicas em São Paulo #3 – Alguns locais para se fazer compras no bairro Liberdade!
Matéria – Chega de saladinha!
Matéria – Chega de saladinha!