Chubby Vegan
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Tag: azeite de oliva

Quatro receitas para você amar (de vez) o tofu!

21/09/2020No commentsalmoço, azeite de oliva, azeitona, azeitona preta, batata, bruschetta, café da manhã, lanche, levedura nutricional, macarrão de arroz, manjericão, nutricional yeast, pasta, pastinha, patê, pesto, receita rápida, receitas fáceis, tofu, tofupiry, tomate seco, tomilho, vegetaisVanessa De Felice

E aí, pessoal, tudo bem? Vanessa por aqui de novo! Gostaram do meu primeiro post? Nele eu falei sobre o i-n-c-r-í-v-e-l tofu. Estou muito feliz com a repercussão desse texto! Muita gente foi ao meu Instagram comentar. O post também…

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Um irresistível Bolo Invertido de Morango e limão

09/09/2020No commentsAçúcar mascavo, aquafaba, azeite de oliva, baunilha, bolo, confeitaria, limão, limão siciliano, manjericão, morango, VídeosChu

Oi gente, tudo bem com vocês? Aqui é Nathalia ou, como vocês me conhecem: Chubby 🙂 Setembro, para mim, é o melhor mês do ano para comer morangos! Nessa época os morangos são suuuuper suculentos, docinhos e ficam mais baratos…

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Massa de pizza vegana (longa fermentação)

25/04/2020No commentsalho, azeite de oliva, berinjela, fermentação, Italiana, manjericão, massas fermentadas, panificação, pizza, videoChu

Primeiramente: se você não gosta ou tem paciência para receitas que demandam mais tempo, já recomendo você olhar as outras receitas de pizza que tenho aqui no blog. Pessoalmente eu adoro, sempre são as versões mais gostosas e saborosas. Há…

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Hummus tradicional

27/02/20201 commentalho, árabe, azeite de oliva, Básico, gergelim, grão de bico, grãos, limão, proteíco, receitas fáceis, saudável, summac, técnicas básicas, zatharChu

Hummus é uma receita muito conhecida e que todo mundo sabe fazer, já fez ou já comeu antes. Perfeita para substituir o requeijão e servir com pão, torradas, legumes além de ter proteína, gorduras boas e é acessível. Mas, quero…

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Pãezinhos veganos recheados com pesto e queijo

16/10/2018No commentsalho, azeite de oliva, Castanha de cajú, fermentação, levedura nutricional, manjericão, massas fermentadas, panificação, pão, queijo vegetalChu

Já faz algum tempo que vi essa receita de pãezinhos recheados com pesto e queijo em um blog que eu adoro: technicolor kitchen! O nome da receita me chamou muita atenção e a foto também. Tudo o que leva molho…

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Patê de pimentão vermelho (muhammara)

25/09/2018No commentsalho, árabe, azeite de oliva, cebola, fácil, nozes, páprica picante, patê, pimentãoChu

Já tem algum tempo que estou revisando os posts antigos do blog. Estou acertando alguns erros de escrita, balanceando receitas, fotos e atualizando links quebrados. E, em algum post bem antigo, eu prometi que iria postar a receita de Muhammara…

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Panzanella (salada de sobras de pão)

18/09/2018No commentsazeite de oliva, cebola, Italiana, italiano, limão, menjericão, pão, pepino, salada, tomate, verão, VinagreChu

Em casa de quem faz muito pão, sempre tem sobras de pão. Nem sempre dá tempo de consumir tudo antes dele ficar ressecado e, por isso sempre fico tentando encontrar maneiras de aproveitar essas sobras. Dá para fazer farinha de…

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Como fazer linguiça caseira vegana

28/08/2018No commentsalecrim, alho, azeite de oliva, cebola, Chimichurri, folha de louro, gengibre, glúten, lentilha, manjericão, misso, pão, Páprica Doce, shitake, sojaChu

Estava folheando um livro e me deparei com uma receita de linguiça vegana. Faz muito tempo que não posto nada sobre carnes vegetais! Não sou a pessoa mais adepta do mundo deste tipo de produção mas, também não tenho nada…

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Sopa cremosa de brócolis e amêndoas

21/08/20181 commentalho, Amêndoas, azeite de oliva, brócolis, cebola, folha de louro, gengibre, inverno, low carb, Noz Moscada, nutrição, salsão, saudável, sem glúten, shitake, sopasChu

Esse frio todo que tem feito em são paulo está me inspirando a fazer sopas toda semana, nham! Sempre faço de acordo com o que tenho em casa. Algumas ficam muito boas e outras nem tanto… ¯\_(ツ)_/¯ haha Essa sopa…

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Maionese vegana fácil de castanha

31/07/20181 commentazeite de oliva, Castanha de cajú, fácil, limão, maionese, pimenta, Sem açúcar, sem glúten, sem soja, técnicas básicasChu

Um dia desses eu queria algo cremoso para acompanhar alguns legumes cortados em bastão e chapatis. A minha primeira opção foi fazer homus mas: eu não tinha grão de bico e nem tahine caseiro em mãos. Depois de provar tahine…

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