Oi pessoal, tudo bem com vocês? Aqui é a Cassia e hoje trago a receita de um dos bolinhos mais amados pelos veganos, o falafel. Também vou ensinar como fazer uma salada árabe e o molho tarator, que são acompanhamentos…
Molho tarator, salada árabe e falafel
Panzanella (salada de sobras de pão)
Em casa de quem faz muito pão, sempre tem sobras de pão. Nem sempre dá tempo de consumir tudo antes dele ficar ressecado e, por isso sempre fico tentando encontrar maneiras de aproveitar essas sobras. Dá para fazer farinha de…
O verdadeiro Tabule
Sempre achei tabule uma saladinha muito sem graça. Aquele monte de trigo sem cor que nunca me chamou a atenção e, muito menos, me dava vontade de experimentar. Até que, finalmente, descobri o verdadeiro tabule! Agora sim, posso falar que…
Salada de lentilha com alho poró e cenoura
Fiz esta receita na faculdade, lá utilizamos a lentilha de puy. Esta lentilha é cultivada na França, na região de Auvergne. É verde escura, pequenas e com manchas azuis de aço. O sabor é especial é devido ao clima favorável…
Salada de Maionese e Batata Vegana
O molho francês (receita de ontem) será utilizado nesta deliciosa receita de Salada de Maionese e Batata Vegana 🙂 Super aprovada por todos aqui de casa! E fácil de fazer, uma ótima opção para uma rápida refeição para este sábado!…
Salada de “Pizza”
Pasta, tomate em cubos e orégano. Essa salada é deliciosa e bem fácil de comer, ótima para quem está inciando no veganismo 🙂