Essa salada é uma delicia, fácil e super simples! é deliciosa e agrada qualquer um, com toda certeza.
Para os celíacos é só utilizar uma pasta que não contem glúten 😉
Ingredientes:
– 250g de penne grano duro
– Fio de azeite de oliva
– 1 colher (chá) de sal
– 2 tomates médios picados em cubinhos
– 4 a 5 colheres (sopa) de azeite de oliva
– 1 colher (sobremesa) de orégano desidratado
– Sal a gosto
– Pimenta moída na hora a gosto
Modo de preparo:
1. Em uma panela, coloque água salgada o suficiente para cozinhar o penne. Leve ao fogo até que ferva.
2. Coloque o penne e cozinhe-o até que fique al dente. Escorra.
3. Coloque o penne em uma tigela e adicione as 5 colheres de azeite de oliva. Espere esfriar.
4. Assim que o penne esfriar, adicione os ingredientes restantes e leve a geladeira até a hora de servir.
Dica: adicione azeitona em fatias e cubinhos de queijo vegetal para deixar a sua salada mais gostosa ainda! Não coloquei porque não tinha em casa.
Dica 2: se você gosta de saladas cremosas, adicione algumas colheres de maionese vegetal na sua salada, vai dar um toque super especial <3
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