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Tag: doces

7 Festival da Cozinha Vegetariana & pavê de maracujá com chocolate

07/07/2015No commentschocolate, Confeitaria brasileira, doces, Maracujá, palestras, receita, são pauloChu

Este post não é um publieditorial Há algumas semanas participei novamente do Festival da Cozinha Vegetariana. Desta vez ensinei a fazer um Pavê de maracujá com chocolate vegano. Graças a minha parceira Zotter, levei para a degustação uma versão com…

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Marshmallow cremoso vegano (sem ovos)

14/11/201324 commentsconfeitaria, doces, Marshmallow, sem glútenChu

Há um bom tempo atrás descobri como fazer marshmallow sem ovos. A maior dificuldade desta receita era substituir a clara em neve. Mas, antes de postar a receita: fiz muitos testes para ver se havia alterações mudando alguns ingredientes. No…

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Pavê de Chocotone Vegano

31/12/20121 commentálcool, Amêndoas, castanhas, chocolate, Chocotone, Damasco, doces, fácil, laranja, Natal, Panetone, receitaChu

Pavê de Chocotone, dica para aproveitar o chocotone que ficou ressecado. Ou só para se deliciar!

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Cinammon Roll vegano

08/10/201218 commentsaçúcar, Americano, banana, canela, doces, pãoChu

Há muito tempo que fiz estes cinammons rolls vegano. Se não me engano, foi no início do ano. Eles são deliciosos e, o que eu acho super interessante, a maior fonte de açúcar da massa vem da banana (substituto de…

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Como fazer Geléia de Morango

09/09/201113 commentsconservas, doces, fácil, frutas, geléia, limão, maçã verde, morango, receita, técnicas básicas, técnicas culináriasChu

Havia comentado com vocês que eu ia postar a receita de geléia de morango que fizemos na faculdade! Uma das poucas que eu gostei. Doce no ponto ideal e a textura é linda! Aproveitem também que agora é época de…

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Doce de maçã fácil e delicioso

12/07/201111 commentsaçúcar, baunilha, canela, compota, confeitaria, doces, fácil, maçã, receita, sem glútenChu

Ganhei muitas maçãs e eu não sabia o que fazer com elas… Precisava encontrar uma maneira de conservá-las por mais tempo! Por isso acabei decidindo fazer este doce de maçã 🙂 O sabor ficou bem parecido com o recheio da…

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Waffles veganos de leite de aveia

29/06/20118 commentsAmericano, aveia, baunilha, doces, fácil, receita, ReceitasChu

Estava devendo uma receita de waffles veganos para vocês faz tempo! Essa é bem simples e fiz com o leite de aveia porque era o que eu tinha disponível em casa. O resultado também é bem melhor usando o leite…

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Fudge vegano de avelã e chocolate

08/04/20114 commentsaçúcar, Americano, avelã, chocolate, coco, doces, fácil, fudge, óleo de coco, receita, sem glútenChu

Sou apaixonada por fudge! Este doce não é muito comum por aqui, provei durante uma viagem nos eua. Ele tem uma textura que fica entre um brownie cremoso e brigadeiro, é delicioso! A receita de hoje é um fudge vegano…

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Fudge Vegano de Chocomenta

27/02/20115 commentsaçúcar, Americano, chocolate, coco, doces, glúten free, menta, óleo de coco, receitaChu

Diz a lenda que o fudge foi inventado nos eua. Inclusive foi durante uma viagem por lá que conheci e provei este doce pela primeira vez. Sempre quis repetir a experiência! Fiquei apaixonada nele principalmente por conta da textura: fica…

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Pudim-Mousse de Chocolate

23/12/201010 commentschocolate, doces, glúten free, pudim, receita, tofuChu

Esta sobremesa gelada fácil e simples de fazer tem como base tofu, que deixa a receita bem leve e nutritiva! 😉

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