Chubby Vegan
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Categoria: Nutrição

Sobre a minha experiência com suplementação de proteínas vegetais

30/06/2022No commentsnutrição, proteína vegetal, proteínas, substitutos de ovos, suplementaçãoChu

Oi gente! Tudo bem?Aqui é a Chubby 🙂 O veganismo tem crescido cada vez mais e mais, e isso é um fato! Acompanho tudo isso desde 2009. Sou do período que ninguém queria saber sobre o assunto, nem mesmo o…

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Segurança alimentar e nutricional: Por que precisamos entender e falar sobre isso? ( Parte 1)

07/10/2020No commentsagricultura familiar;, nutrição, segurança alimentar;, sustentabilidade;Jaque Galvão

Oi gente, tudo bem? Aqui é a Jaque, e junto da Cassia e da Van estou no time das colaboradoras do blog, e hoje é minha estreia por aqui! Se você quer conhecer um pouco mais sobre mim e o…

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Nutrição Vegetariana – Vitamina K

25/02/20101 commentChu

A vitamina K, também chamada de filoquinona, fitonadiona e menaquinona é a última vitamina lipossolúvel; também é um micronutriente. É considerada importante pois é essencial para a coagulação do sangue. É rara a deficiência desta vitamina, pois bactérias conseguem sintetizá-las…

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Nutrição vegetariana – Vitamina E

03/02/20104 commentsChu

A vitamina E também é conhecida como tocoferol. A quantidade diária que necessitamos ingerir não é muito grande – por ser um micronutriente – mas, isso não significa que não precisamos tomar cuidados. É a vitamina lipossolúvel menos tóxica. Facilmente…

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Nutrição Vegetariana – Vitamina D

31/01/20101 commentChu

A vitamina D ou calciferol é um micronutriente e é lipossolúvel. A nossa necessidade diária de vitamina D é pequena e com o passar dos anos vai aumentando; crianças e pessoas com até 50 anos necessitam de 5mg por dia,…

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Nutrição vegetariana – Vitamina A

30/01/20104 commentsChu

A vitamina A, também é conhecida como retinol (apenas de fonte animal) ou caroteno (apenas de fonte vegetal) é muito importante para o organismo. Como é um micronutriente, não precisa ser consumido em excesso, um adulto precisa consumir apenas alguns…

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Nutrição Vegana – Proteínas

27/01/20103 commentsnutrição, proteíco, proteínas, SaúdeChu

A proteína é um macronutriente importante na manutenção do organismo já que sua função é construtora. É formada por carbono, hidrogênio, oxigênio e nitrogênio. Cada grama fornece 4 calorias. Seguindo a orientação do WHO (Organização Mundial da Saúde) temos a…

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Nutrição Vegetariana – Lipídios

26/01/20105 commentsChu

Os lipídios, gorduras ou trigicerídeos fazem parte de todas as dietas, é um ótimo ingrediente pois dá sabor e textura as preparações. Porém, cada grama equivale a 9 calorias, por isso o seu consumo deve ser moderado. É formado principalmente…

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Nutrição Vegetariana – Carboidratos

25/01/20102 commentsChu

Os Hidratos de Carbono, mais conhecidos como Carboidratos são formados por: Carbono, Hidrogênio e oxigênio. É a principal fonte de energia da alimentação de todos os povos, segundo o WHO (Organização Mundial da Saúde) temos a necessidade de consumir, de…

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Nutrição Vegetariana

24/01/20103 commentsChu

Alimentar-se de modo saudável é muito importante; afinal é através da alimentação que conseguiremos energia para poder cumprir as tarefas do dia-a-dia. Além disso, comer é um dos maiores prazeres que temos. Muitas pessoas já me afirmaram que o maior…

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