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Tag: receita

Mousse de maracujá estilo brasileira super cremosa e vegana (publi)

10/05/2022No commentságar-ágar, Amêndoas, baunilha, Castanha de cajú, Maracujá, mousse, receita, receitas fáceis, Substitutos de Creme de LeiteChu

Oi gente, tudo bem?Aqui é a Chubby 🙂 A Tal da Castanha me convidou para testar e criar uma receita especial para vocês utilizando Cremeria, o creme de leite vegetal que tem como base amêndoas que é 100% neutro e…

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Como substituir leite em receitas veganas?

17/01/2022No commentsAmêndoas, amendoim, arroz, artigos, aveia, avelã, Castanha de cajú, coco, como substituir leite, Confeitaria Vegana, dicas, inhame, Pistache, receita, Semente de Girassol, soja, VídeosChu

Oi gente, tudo bem? Aqui é a Chubby 🙂 Segue abaixo na íntegra um artigo que eu produzi em 2021 para o incrível massa madre blog, um blog focado em receitas de pães e confeitaria. O blog também contém muitos…

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Como fazer leite de amêndoas (cremoso)

25/06/202017 commentsAmêndoas, bebidas, fácil, leite vegetal, queijos vegetais, receita, receitas fáceis, sem glúten, Semente de Girassol, técnicas básicasChu

Eu já fiz leite de amêndoas milhares de vezes mas, nunca foi meu preferido. Além das amêndoas serem caras, eu achava o sabor muito aguado e sem graça (mesmo fazendo mais concentrado). Porém, como uma pessoa curiosa: eu sempre faço testes e…

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Bolo de Cenoura vegano fácil e super fofinho

06/05/20201 commentbolo, cenoura, chocolate, confeitaria, Confeitaria brasileira, fácil, prático, receita, receitas fáceis, VídeosChu

Já postei uma receita de bolo de cenoura vegano aqui no blog. Mas, acho que um dos sabores de bolo preferidos do país (ou, pelo menos, o mais pesquisado no google) merecia uma repaginada! Então trago aqui uma versão reformulada…

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Charuto de Repolho Vegano

27/02/20181 commentalho, árabe, arroz, canela, cebola, cominho, Cúrcuma, lentilha, limão, nozes, receita, Repolho, sem glútenChu

Esses dias atrás o facebook me recordou que já fez um ano que fiz uma viagem que transformou (e ainda transforma) muita coisa na minha cabeça: o tour pela Palestina que a Sandra do blog PapaCapim faz (falando no tour:…

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Bolinhos de Tudo vegano

20/11/2017No commentsbaunilha, bolo, Cacau, café da manhã, Chá Verde, coco, fácil, limão, Matchá, receitaChu

Quem trabalha com encomendas de bolos conhece bem esse drama: as vezes sobram quantidades muito pequenas da produção que não dá para fazer praticamente nada. Jogar fora nuuunca é uma opção e também comer massa crua não é algo tão…

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Chips de couve

Chips de Couve Caseira

01/03/2017No commentsazeite de oliva, chips, couve, fácil, misso, pimenta, receita, saudável, sem glúten, sojaChu

Eu adoro chips de couve! Ainda mais essa versão caseira ♡ Quando descobri que era possível fazer em casa sem usar um desidratador, fui correndo comprar um maço de couve! Essa bonitona da foto é orgânica. Gosto desta couve mais…

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queijo-cheddar-chubby-vegan

Cheddar Vegano

13/10/20166 commentságar-ágar, Castanha de cajú, limão, misso, óleo de coco, pimentão, queijo vegetal, receita, sem glúten, soja, soja fermentada, Tahine, TremoçoChu

Esse Cheddar vegano é delicioso! Quando testei pela primeira vez, fiquei em choque! O que eu mais gosto é que dá para cortar, ralar e derrete (fica cremoso, estilo queijo fundido). Obviamente que não é igual ao cheddar da rede…

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Leite de Castanha de Cajú

25/08/20164 commentsBásico, Castanha de cajú, leite vegetal, receita, sem glútenChu

Eu AMO leite de castanha de cajú ♡ Toda semana eu faço e deixo na geladeira para ir consumindo com o meu adorado café logo que acordo, para aguentar a o dia (não tá fácil pra ninguém). Também gosto de…

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Torrada com Tofu mexido - Chubby Vegan

Tofu mexido com Torrada

20/05/2016No commentsAvocado, café da manhã, coentro, pão, pimenta, receita, tofu, tomateChu

Demorei mas, finalmente encontrei o sal negro do himalaia! Este sal é preto/roxo, é lindo e riquíssimo em enxofre. Por ser rico em enxofre: tem gosto e cheiro de ovo. Isso mesmo, gosto de ovo! Quando for comprá-lo, recomendo verificar…

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