E, para finalizar as receitas juninas que escolhi o milho como ingrediente principal: pão de fubá vegano! Esse pão não é difícil de fazer. Pode ser que você se atrapalhe um pouco se for a sua primeira vez. Essa massa…
Pão de Fubá vegano
Como fazer leite de amêndoas (cremoso)
Eu já fiz leite de amêndoas milhares de vezes mas, nunca foi meu preferido. Além das amêndoas serem caras, eu achava o sabor muito aguado e sem graça (mesmo fazendo mais concentrado). Porém, como uma pessoa curiosa: eu sempre faço testes e…
Bolo de Fubá vegano com Goiabada (sem glúten)
Continuando com a temática de receitas veganas para festa junina, hoje eu trago para vocês um bolo de fubá vegano sem glúten com goiabada! Essa combinação clássica e bem brasileira = não tem erro 😉 Para deixar o bolo com…
Bolo cremoso de milho (sem glúten)
Junho sem receitas de festa junina não é junho! Ainda mais nesse ano que não poderemos encher a pancinha nas quermesses. Por isso, neste mês, irei fazer algumas receitas especiais mais temáticas ou usando ingredientes da época. Nunca tive a…
Utensílios Básicos de Confeitaria
Oi gente, tudo bem? Aqui é a Chubby 🙂 Já fazem alguns anos que eu escrevi um post sobre utensílios básicos de cozinha. Resolvi atualizar este texto e vou focá-lo mais em confeitaria vegana. Aqui eu não estou falando de…
Como fazer leite de coco
Já postei aqui no blog como fazer leite de castanha, amêndoa, avelã e aveia. Finalmente chegou a vez do leite de coco e, dessa vez, com vídeo também! Eu basicamente faço leite vegetal aqui em casa para tomar com café,…