Olá, aqui é a Cassia e espero que você esteja bem! Estou bem animada após algum tempinho sem conseguir trazer receitas aqui no blog e torcendo para que você tenha todos os ingredientes desta receita deliciosa e prática que trago…
Fritatta vegana (sem glúten)
Ragú de soja com molho de beterraba e criatividade
Oi gente, tudo bem? Aqui é a Chubby 🙂 Postei essa receita no meu instagram há algum tempo atrás e esqueci de postar aqui também! Ficou super gostosa e bonita, vale a pena fazer 🙂E, sem querer, deletei quase todas…
Molho tarator, salada árabe e falafel
Oi pessoal, tudo bem com vocês? Aqui é a Cassia e hoje trago a receita de um dos bolinhos mais amados pelos veganos, o falafel. Também vou ensinar como fazer uma salada árabe e o molho tarator, que são acompanhamentos…
Bolinho de fubá de frigideira
Oi! Tudo bem com você? Espero que sim! Se você ainda não me conhece, eu sou a Cassia, colaboradora do blog e este é meu terceiro post por aqui! Já compartilhei com vocês um Gratinado de legumes delicioso e…
Gratinado de legumes
Oi, tudo bem? Meu nome é Cassia e sou a nova colaboradora do blog! Gosto de comida colorida, saudável e de receitas práticas! Adoro o universo de sabores e diversidade dos vegetais, da diversão na cozinha e do quanto podemos…
Arroz chinês (stir fry)
Em 2018 fiz um trabalho para a Universal Music: a idéia era criar um prato que fosse utilizada a técnica Stir Fry. Para quem não conhece: esta técnica é muito utilizada na ásia, especialmente na China. A ideia é cozinhar…
Como fazer “peixe” vegano empanado
Quando eu estava na Escócia, no ano passado, eu estava doida para provar alguma versão do famoso Fish and Chips, um dos pratos ingleses mais tradicionais. No meu último dia na Escócia fui almoçar no restaurante Mono, que fica em…
Patê de pimentão vermelho (muhammara)
Já tem algum tempo que estou revisando os posts antigos do blog. Estou acertando alguns erros de escrita, balanceando receitas, fotos e atualizando links quebrados. E, em algum post bem antigo, eu prometi que iria postar a receita de Muhammara…
Panzanella (salada de sobras de pão)
Em casa de quem faz muito pão, sempre tem sobras de pão. Nem sempre dá tempo de consumir tudo antes dele ficar ressecado e, por isso sempre fico tentando encontrar maneiras de aproveitar essas sobras. Dá para fazer farinha de…
Croquete japonês (okara kokore)
O okara é o resíduo que sobra quando se faz leite de soja em casa. É neutro, cheio de fibras e aceita bem qualquer tempero. Fiz o leite de soja em casa para ver como fica e é bem melhor…