Chubby Vegan
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Tag: cebola

Fritatta vegana (sem glúten)

30/06/2021No commentsabobrinha, almoço, cebola, cenoura, Farinha de arroz, farinha de grão-de-bico, fritatta, fritatta vegana, jantar, pimentão, sem glúten, veganoCassia Batarra

Olá, aqui é a Cassia e espero que você esteja bem! Estou bem animada após algum tempinho sem conseguir trazer receitas aqui no blog e torcendo para que você tenha todos os ingredientes desta receita deliciosa e prática que trago…

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Ragú de soja com molho de beterraba e criatividade

07/05/2021No commentsbeterraba, cebola, cenoura, Fubá, milho, polenta, proteína de soja, sem glútenChu

Oi gente, tudo bem? Aqui é a Chubby 🙂 Postei essa receita no meu instagram há algum tempo atrás e esqueci de postar aqui também! Ficou super gostosa e bonita, vale a pena fazer 🙂E, sem querer, deletei quase todas…

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Molho tarator, salada árabe e falafel

04/11/2020No commentscebola, culinária árabe, culinária vegana, ervas, Especiarias, falafel, gergelim, grão de bico, molho, molho tarator, pepino, petiscos, salada, Tahine, tomateCassia Batarra

Oi pessoal, tudo bem com vocês? Aqui é a Cassia e hoje trago a receita de um dos bolinhos mais amados pelos veganos, o falafel. Também vou ensinar como fazer uma salada árabe e o molho tarator, que são acompanhamentos…

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Bolinho de fubá de frigideira

17/08/2020No commentsabobrinha, azeitona, cebola, cenoura, chuchu, farinha de milho, farinha de trigo, Fubá, Orgânico, petisco, prático, salsinhaCassia Batarra

  Oi! Tudo bem com você? Espero que sim! Se você ainda não me conhece, eu sou a Cassia, colaboradora do blog e este é meu terceiro post por aqui! Já compartilhei com vocês um Gratinado de legumes delicioso e…

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Gratinado de legumes

16/07/2020No commentsalho, batata, Castanha de cajú, cebola, couve flor, gratinado, inhame, legumes, levedura nutricional, molho branco, palmito, Polvilho, prato principal, queijo vegetal, saudável, tofuCassia Batarra

Oi, tudo bem? Meu nome é Cassia e sou a nova colaboradora do blog! Gosto de comida colorida, saudável e de receitas práticas! Adoro o universo de sabores e diversidade dos vegetais, da diversão na cozinha e do quanto podemos…

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Arroz chinês (stir fry)

02/01/2019No commentsalho, amendoim, arroz, brócolis, cebola, cebolinha, cenoura, Chinesa, gengibre, melado, molho de soja, moyashi, óleo de gergelim, pimenta, saudável, sem glúen, shitake, técnicas clássicasChu

Em 2018 fiz um trabalho para a Universal Music: a idéia era criar um prato que fosse utilizada a técnica Stir Fry. Para quem não conhece: esta técnica é muito utilizada na ásia, especialmente na China. A ideia é cozinhar…

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Como fazer “peixe” vegano empanado

11/12/2018No commentsalho, cebola, cozinha japonesa, friturinhas, limão, milho, nori, óleo de gergelim, soja, tofuChu

Quando eu estava na Escócia, no ano passado, eu estava doida para provar alguma versão do famoso Fish and Chips, um dos pratos ingleses mais tradicionais. No meu último dia na Escócia fui almoçar no restaurante Mono, que fica em…

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Patê de pimentão vermelho (muhammara)

25/09/2018No commentsalho, árabe, azeite de oliva, cebola, fácil, nozes, páprica picante, patê, pimentãoChu

Já tem algum tempo que estou revisando os posts antigos do blog. Estou acertando alguns erros de escrita, balanceando receitas, fotos e atualizando links quebrados. E, em algum post bem antigo, eu prometi que iria postar a receita de Muhammara…

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Panzanella (salada de sobras de pão)

18/09/2018No commentsazeite de oliva, cebola, Italiana, italiano, limão, menjericão, pão, pepino, salada, tomate, verão, VinagreChu

Em casa de quem faz muito pão, sempre tem sobras de pão. Nem sempre dá tempo de consumir tudo antes dele ficar ressecado e, por isso sempre fico tentando encontrar maneiras de aproveitar essas sobras. Dá para fazer farinha de…

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Croquete japonês (okara kokore)

04/09/2018No commentsalho, batata, cebola, Culinária japonesa, friturinhas, gengibre, gergelim, nori, Reaproveitamento, sojaChu

O okara é o resíduo que sobra quando se faz leite de soja em casa. É neutro, cheio de fibras e aceita bem qualquer tempero. Fiz o leite de soja em casa para ver como fica e é bem melhor…

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