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Tag: óleo de gergelim

Arroz chinês (stir fry)

02/01/2019No commentsalho, amendoim, arroz, brócolis, cebola, cebolinha, cenoura, Chinesa, gengibre, melado, molho de soja, moyashi, óleo de gergelim, pimenta, saudável, sem glúen, shitake, técnicas clássicasChu

Em 2018 fiz um trabalho para a Universal Music: a idéia era criar um prato que fosse utilizada a técnica Stir Fry. Para quem não conhece: esta técnica é muito utilizada na ásia, especialmente na China. A ideia é cozinhar…

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Como fazer “peixe” vegano empanado

11/12/2018No commentsalho, cebola, cozinha japonesa, friturinhas, limão, milho, nori, óleo de gergelim, soja, tofuChu

Quando eu estava na Escócia, no ano passado, eu estava doida para provar alguma versão do famoso Fish and Chips, um dos pratos ingleses mais tradicionais. No meu último dia na Escócia fui almoçar no restaurante Mono, que fica em…

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Legumes ao molho Hoisin

05/03/20122 commentsacelga, alho, asiática, brócolis, cebola, cenoura, Chinesa, gengibre, gergelim, Hoisin, Mirin, óleo de gergelim, receita, saudávelChu

Hoisin é o nome de um molho Chinês delicioso. Tradicionalmente ele é feito com uma batata específica e leva condimentos como alho, chilli e vinagre. O sabor do molho puro é agridoce, azedo e apimentado. Cuidado porque alguns são feitos…

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Como fazer cogumelos assados

26/08/20115 commentscogumelo, fácil, low carb, misso, óleo de gergelim, prático, proteíco, receita, sem glúten, tomilhoChu

Já tem um tempinho que não posto receitas no blog! Me desculpem, ando tão ocupada trabalhando e sem tempo porque a faculdade começou que não está dando para me dedicar muito aqui… A receita de hoje é super fácil! Eu…

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Cubos de tofu

09/03/20104 commentsóleo de gergelim, receita, tofuChu

Cubos de tofu – noommmm ;9

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