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Tag: soja

Queijo vegetal em conserva de Azeite

08/02/2018No commentságar-ágar, alecrim, Amêndoas, azeite de oliva, Chimichurri, conserva, petiscos, queijo vegetal, sem glúten, soja, tofuChu

Há muuuito tempo atrás, quando eu postei essa receita de beringela recheada com lentilha comentei que estava desenvolvendo um queijo vegetal. A ideia era fazer algo parecido com feta, um queijo grego. Pouco depois deste post acabei deixando o projeto…

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Chips de couve

Chips de Couve Caseira

01/03/2017No commentsazeite de oliva, chips, couve, fácil, misso, pimenta, receita, saudável, sem glúten, sojaChu

Eu adoro chips de couve! Ainda mais essa versão caseira ♡ Quando descobri que era possível fazer em casa sem usar um desidratador, fui correndo comprar um maço de couve! Essa bonitona da foto é orgânica. Gosto desta couve mais…

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Petisco de Tempeh com Alho frito

18/02/20159 commentsalho, receita, sem glúten, soja, TempehChu

Um pouco sobre o Tempeh e uma sugestão de como consumí-lo! 😉

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Karê-raisu-chubby-vegan

Vegan karē raisu (curry japonês vegano)

01/11/201125 commentsbatata, cebola, cebolinha, cenoura, cogumelos, cozinha japonesa, curry, japonesa, sojaChu

Há muitos anos que eu tinha vontade de comer curry japonês porque eu sempre via nos animes quando criança. Minha mãe, que é filha de japoneses, nunca gostou muito de coisas picantes. E acredito que nem a minha batian, já…

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Esfiha de soja Vegana

23/09/201119 commentsárabe, esfiha, massas fermentadas, receita, salgadinhos, sojaChu

Essa esfiha de soja vegana é muito gostosa e fácil de fazer! Só é necessário ter um pouquinho de paciência para fazer a massa, esperar ela fermentar, abrir, cortar esfiha por esfiha, rechear, modelar, assar e só depois degustar. Mas,…

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Bife a Parmegiana

22/04/20119 commentsglúten, molho, soja, vegarellaChu

Bifes feitos com soja e glúten, a textura é perfeita! Empanados, fritos, cobertos com sugo di pomodoro e vegarella 😉

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Patê de falso atum vegano

05/04/201114 commentsdijon, fácil, limão, maionese, mostarda, nori, patê, receita, sem glúten, sojaChu

Uma coisa que eu aprendi a fazer quando era mais nova foi o famoso patê de atum enlatado e maionese. Fazia isso toda semana e devorava com torradas. Depois de parar de comer carne, deixei esse patê de lado e…

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Bife a Rolê vegan

31/03/201116 commentscebola, cenoura, glúten, receita, soja, vagemChu

A receita que estava prometendo aqui ontem é um Bife a Rolê vegano, nunca vi nenhuma receita desse tipo e por isso resolvi fazer. Caso exista, me desculpem. Mas enfim, vamos ao que interessa! =) É um pouco trabalhoso de…

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Croquete-soja-vegano-chubbyvegan

Croquete de soja Vegano

03/03/20119 commentsfácil, frituras, mostarda, receita, salgados, soja, zatharChu

Quem não gosta de uma fritura com aquele gostinho de aniversário? Eu amo! 🙂 Este croquete de soja vegano é bem simples e fácil de ser feito. Foi um dos primeiros salgados que aprendi a fazer. Lembro que na época…

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Feijoada Vegetariana

25/12/201011 commentscogumelo, comida brasileira, feijão, glúten free, receita, seitan, soja, tofuChu

Feijoada vegetariana da Terry Hope Romero, do livro Viva la Vegan, com um toque a mais 😉

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