Um pouco sobre o Tempeh e uma sugestão de como consumí-lo! 😉
Petisco de Tempeh com Alho frito
Carne vegetal ao molho Teriyaki
Quero aproveitar esta minha última semana de férias da faculdade para cozinhar algumas coisas diferentes, em breve o tempo será mais curto. Aproveitando que tenho glúten puro em casa, resolvi fazer algo com seitan/carne vegetal ♥ Depois que você entende…
Vegan karē raisu (curry japonês vegano)
Há muitos anos que eu tinha vontade de comer curry japonês porque eu sempre via nos animes quando criança. Minha mãe, que é filha de japoneses, nunca gostou muito de coisas picantes. E acredito que nem a minha batian, já…
Como fazer esfiha Vegana
Essa esfiha vegana é muito gostosa e fácil de fazer! Só é necessário ter um pouquinho de paciência para fazer a massa, esperar ela fermentar, abrir, cortar esfiha por esfiha, rechear, modelar, assar e só depois devorar! Mas, acreditem ou…
Tartelette vegana de chocolate e menta
Essas tartelettes veganas de chocolate e menta são uma perdição ♥ A base das tortinhas é feita com a patê sucrée ou aquela famosa massa de torta que derrete na boca, nham! Se você fizer com forminhas de 10cm de…
Bife vegetal à Parmegiana
Acabei de almoçar este bife vegetal à parmegiana, ficou bem bom! Eu estava pesquisando a origem do prato e descobri que, originalmente, era feito com beringela. Como a base do prato é beringela, isso significa que sua origem é do…
Patê de falso atum vegano
Uma coisa que eu aprendi a fazer quando era mais nova foi o famoso patê de atum enlatado e maionese. Fazia isso toda semana e devorava com torradas. Depois de parar de comer carne, deixei esse patê de lado e…
Bife a Rolê vegan
A receita que estava prometendo aqui ontem é um Bife a Rolê vegano, nunca vi nenhuma receita desse tipo e por isso resolvi fazer. Caso exista, me desculpem. Mas enfim, vamos ao que interessa! É uma receita trabalhosa mas, não…
Croquete de soja Vegano
Quem não gosta de uma fritura com aquele gostinho de aniversário? Eu amo! 🙂Este croquete de soja vegano é bem simples e fácil de ser feito. Foi um dos primeiros salgados que aprendi a fazer. Lembro que na época fazia…
Gratinado de alho poró
Para começar bem a semana, uma receita simples e mega fácil: corte, refoge e leve ao forno para gratinar! Esse gratinado de alho poró é bem gostoso, receita básica, que permite muitas modificações e foi aprovado até pela minha mãe…