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Tag: champignon

Tofu com Legumes Agridoce

19/03/20122 commentsacelga, Castanha de cajú, cebola, cenoura, champignon, Chinesa, Hoisin, pimenta, stir fry, Tailandesa, tofu, vagemChu

Uma coisa que eu estou realmente amando neste semestre da minha faculdade é culinária asiática. Não sei porque mas, acho tudo muito bonito, colorido, delicado… Também aproveito para treinar cortes asiáticos porque eles devem ser finos, pequenos e delicadíssimos! Por…

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Carne vegetal ao molho Teriyaki

10/02/20124 commentscarne vegetal, cebola, champignon, fácil, gengibre, glúten, japonesa, Mirin, receita, seitan, soja, TeriyakiChu

Quero aproveitar esta minha última semana de férias da faculdade para cozinhar algumas coisas diferentes, em breve o tempo será mais curto. Aproveitando que tenho glúten puro em casa, resolvi fazer algo com seitan/carne vegetal ♥ Depois que você entende…

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Farofa de legumes

27/06/2011No commentsalho, alho poró, bacon vegetal, cebola, cenoura, champignon, coentro, comida brasileira, farofa, mandioquinha, misso, Pimenta Calabresa, pimentão, salsinha, sem glúten, tomateChu

Eu acho que já declarei para vocês o meu amor por farofa né? Quando era criança minha avó sempre me falava que minha descendência japonesa era falsa porque eu não gostava de comida japonesa e amava feijão e farofa. Hoje…

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Frittata de batata e tofu vegana

05/02/201118 commentsbatata, champignon, receita, salsinha, tofu, tomateChu

Update 04/07/13: tentei fazer com abóbora cabotiã e não deu certo devido a grande quantidade de água presente na abóbora. Esta fritata de batata e tofu vegana é super fácil de fazer! Fica mega macia e saborosa! O que acompanha…

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Strogonoff apimentado vegano

02/02/20112 commentsalho, Castanha de cajú, cebola, champignon, comida brasileira, fácil, mostarda, pimenta, pts, receita, sem glúten, soja, tomateChu

Confesso que um dos meus pratos prediletos é um belo strogonoff vegano! Seja ele de soja, cogumelos, palmito, seitan… Amo! ♥ E hoje, para colocar mais um na minha “coleção”, fiz um strogonoff apimentado vegano. Utilizei pimenta dedo de moça….

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Pts e champignon ao molho de curry

07/10/201010 commentschampignon, curry, fácil, pts, receita, umeboshiChu

Pts e champignon ao molho de curry

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Tiras de soja com batatas e cogumelos

05/09/20103 commentsbatata, champignon, receita, sojaChu

Tiras de soja com batatas e cogumelos

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Yakissoba vegano com shimeji

29/08/20105 commentsacelga, brócolis, cenoura, champignon, Chinesa, japonesa, receita, shimejiChu

Hoje é domingo, um dia mais tranquilo. Então dá tempo de fazer yakissoba vegano! Além disso, eu estava animada para estrear a wok de ferro que eu ganhei dos meus pais. Ela é linda e grande! Esse yakissoba é delicioso…

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Strogonoff de Seitan vegano

22/06/20106 commentscarne vegetal, Castanha de cajú, cenoura, champignon, comida brasileira, glúten, receita, tomateChu

Eu sei que eu já coloquei muitas receitas de strogonoff vegano aqui no blog. Mas: essa é especial. Graças à essa versão que decidi me tornar vegana 😀 Admito que também sorvete da Soroko e coxinha vegana ajudaram muito na…

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Medalhão de Tofu

15/06/2010No commentsalho, cenoura, champignon, fácil, receita, sem glúten, tofuChu

Levemente caramelizado e com uma casquinha crocante, essa receita de medalhão é um jeito diferente de servir o tofu!

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