Demorei mas, finalmente encontrei o sal negro do himalaia! Este sal é preto/roxo, o que o faz ser lindo de ver e é riquíssimo em enxofre. Por isso tem gosto e cheiro de ovo. Isso mesmo, gosto de ovo! Quando…
Tofu mexido com Torrada
Moqueca de Pupunha
Moqueca de Pupunha feita na panela de barro e um pouco da história desse prato.
Pico de Gallo
Pico de Gallo, famosa salsa da culinária mexicana! <3
Garam Massala
Garam Massala, famosa mistura de especiarias muito utilizada na culinária indiana. Adaptada do livro Curry.
Curry de Tofu com Batata Tailandês
Uma explosão de sabores. Receita vencedora do concurso Jovem Chef – Sococo/Armazém das especiarias (2012).
Moqueca de Tofu
A primeira moqueca da minha vida, rs.