Estou procurando e testando outras maneiras de consumir grão de bico. Como tenho feito bastante aquafaba, sempre tem congelado aqui em casa. Não enjoo de hummus nunca! Mas, mesmo assim, é bom encontrar outras maneiras de usá-lo. Como o tempo…
Curry de grão de bico com espinafre
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Charuto de Repolho Vegano
Esses dias atrás o facebook me recordou que já fez um ano que fiz uma viagem que transformou (e ainda transforma) muita coisa na minha cabeça: o tour pela Palestina que a Sandra do blog PapaCapim faz (falando no tour:…
Quibe assado de Lentilha recheado + Pesto de Rúcula com Manjericão
Com um toque refrescante de hortelã! A rúcula dá um leve sabor picante e o manjericão deixa tudo mais aromático. Sirva com uma salada e tenha uma refeição saudável e completa!
Garam Massala
Garam Massala, famosa mistura de especiarias muito utilizada na culinária indiana. Adaptada do livro Curry.
Missi Roti
Missi Roti – Flatbread indiano (farinha de trigo + grão de bico, pimenta e especiarias)
Tofu condimentado
Bastões de tofu empanados com especiarias e fritos. Deliciosos, suculentos e perfumados!