Estou procurando e testando outras maneiras de consumir grão de bico. Como tenho feito bastante aquafaba, sempre tem congelado aqui em casa. Não enjoo de hummus nunca! Mas, mesmo assim, é bom encontrar outras maneiras de usá-lo. Como o tempo…
Curry de grão de bico com espinafre
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Tofu mexido com Torrada
Demorei mas, finalmente encontrei o sal negro do himalaia! Este sal é preto/roxo, é lindo e riquíssimo em enxofre. Por ser rico em enxofre: tem gosto e cheiro de ovo. Isso mesmo, gosto de ovo! Quando for comprá-lo, recomendo verificar…
Curry Tailandês com Tempeh Vegano
Não entendo porque aqui no Brasil não temos tanto conhecimento da culinária Tailandesa. É deliciosa, apaixonante, fresca, apimentada… Tão boa quanto a chinesa e japonesa que são bem populares. E tão explosiva nos sabores quanto à Coreana, que também é…
Beringela Recheada com Lentilha Vegana
Receita leve e proteíca, a berinjela fica tão macia que derrete na boca!
Vegan Pot Pie (torta de legumes cremosa vegana)
Torta no potinho de cogumelo e legumes.. Recheio cremoso e casquinha crocante! Quase ignorante de tão gostoso! <3
Almôndegas veganas de Lentilha (da sorte)
Almôndegas de lentilha com especiarias, para dar sorte nesse final de ano! 🙂
Pasta con le Lenticchie
Pasta con le Lenticchie
Moqueca de Pupunha
Moqueca de Pupunha feita na panela de barro e um pouco da história desse prato.
Ceia de Natal Vegana
Ceia de Natal: sugestões de pratos do blog para a sua ceia!