Chubby Vegan
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Tag: confeitaria

O irresistível chocolate branco vegano caramelizado

03/03/2022No commentsCaramelo, chocolate, chocolate branco, confeitaria, dicas, páscoa, técnicas culináriasChu

Oi, tudo bem?Aqui é a Chubby 🙂 O post de hoje é super especial e mais técnico, quem gosta de um desafio na cozinha vai adorar! Eu sou doida por caramelo e, conversando com os seguidores do instagram: descobri que…

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Como substituir ovos em receitas veganas?

31/01/2022No commentsamido de milho, aquafaba, chia, Como substituir ovos, confeitaria, Confeitaria Vegana, dicas, Lecitina de soja, linhaça, VídeosChu

Oi gente, tudo bem? Aqui é a Chubby 🙂 Segue abaixo um artigo + dicas sobre como você pode começar a pensar e entender como substituir ovos em receitas veganas de maneira inteligente. O ingrediente mais complexo para substituir em…

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Trufas de chocolate branco e coco (vegan e sem glúten)

14/12/2021No commentsCastanha de cajú, chocolate, chocolate branco, coco, confeitaria, Leite de Coco, sem glútenChu

Oi gente, tudo bem? Aqui é a Chubby 🙂 Faz tempo que não apareço por aqui! Estive bem ocupada nestes últimos meses fazendo um curso de Pâtisserie clássica para reciclar o conhecimento, aprender novas técnicas, visões e etc. Foi uma…

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Deliciosas trufas clássicas de chocolate (vegan)

29/04/2021No commentsCacau, cacau em pó, Castanha de cajú, chocolate, confeitaria, Conhaque, óleo de coco, sem glútenChu

Oi gente, tudo bem? Aqui é a Chubby 🙂Faz tempo que eu não apareço por aqui, né? haha Para voltar em bom estilo, hoje vou compartilhar com vocês a receita dessas deliciosas e incríveis trufas clássicas de chocolate veganas. O…

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Um irresistível Bolo Invertido de Morango e limão

09/09/2020No commentsAçúcar mascavo, aquafaba, azeite de oliva, baunilha, bolo, confeitaria, limão, limão siciliano, manjericão, morango, VídeosChu

Oi gente, tudo bem com vocês? Aqui é Nathalia ou, como vocês me conhecem: Chubby 🙂 Setembro, para mim, é o melhor mês do ano para comer morangos! Nessa época os morangos são suuuuper suculentos, docinhos e ficam mais baratos…

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Cheesecake de amendoim e pipoca (sem glúten)

13/07/2020No commentsAçúcar mascavo, amendoim, americana, aveia, cacau em pó, canela, Caramelo, confeitaria, laranja, milho, óleo de coco, sem glúten, tofuChu

Essa cheesecake vegana e sem glúten é uma junção dos três últimos vídeos que postei para vocês: a pasta de amendoim (no IGTV) e os cookies de amendoim sem glúten do último post 🙂 Foi uma brincadeira e desafio que…

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Utensílios Básicos de Confeitaria

10/06/20204 commentsBásico, compras, confeitaria, Dica, técnicas básicas, utensíliosChu

Oi gente, tudo bem? Aqui é a Chubby 🙂 Já fazem alguns anos que eu escrevi um post sobre utensílios básicos de cozinha. Resolvi atualizar este texto e vou focá-lo mais em confeitaria vegana. Aqui eu não estou falando de…

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Bolo de Cenoura vegano fácil e fofinho

06/05/20201 commentbolo, cenoura, chocolate, confeitaria, Confeitaria brasileira, fácil, prático, receita, receitas fáceis, VídeosChu

Sim, eu sei: já tem uma receita de bolo de cenoura vegano aqui no blog. Mas, acho que um dos sabores de bolo preferidos do país (ou, pelo menos, o mais pesquisado no google) merecia uma repaginada! Então trago aqui…

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Fatias húngaras veganas (pão doce recheado com coco)

08/04/20202 commentscafé da manhã, coco, confeitaria, fermentação, Leite de Coco, massas enriquecidas, massas fermentadas, óleo de coco, Padaria, Pães, pãoChu

Estou bem feliz que finalmente consegui começar o meu canal no youtube! Tem sido divertido (e bem complexo) aprender mais sobre como trabalhar com vídeos. Não tenho muita facilidade com tecnologia, para mim é um pouco complexo… ¯\_(ツ)_/¯ Enfim! Decidi…

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Vegan Banana Bread

30/03/20201 commentAmericano, banana, café da manhã, canela, chocolate, confeitaria, fácil, gengibre, nozes, snacks, VídeosChu

Que loucura né gente? Incrível como a vida pode mudar tanto em pouco tempo né? Mas, vamos levando da melhor maneira possível e sempre nos cuidando! Tem sido bom poder levar a vida com um pouco mais de calma, normalmente…

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