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Tag: confeitaria

4 dicas de restaurantes veganos para visitar em Berlim

24/05/2023No commentsAlemanha, Berlim, Comida Libanesa, Comida Vietnamita, confeitaria, Europa, hamburguer, ViagemChu

Hoje tenho mais 4 dicas de lugares veganos para você incluir no seu roteiro durante a sua viagem em Berlim! Se você não conferiu a primeira parte: clique aqui. Como comentei no post anterior: Berlim é o lugar dos sonhos…

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Como fazer mousses veganas deliciosamente aeradas e uma reflexão

27/04/2023No commentsaquafaba, chocolate, chocolate branco, confeitaria, francesa, limão, mousse, sem glúten, técnicas básicas, VídeosChu

Este post é um artigo e vou explicar com vários detalhes como você pode fazer uma mousse vegana incrível levinha e areada. Também irei dar detalhes para que você possa criar a sua própria receita a partir de certas proporções….

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O bolo de laranja vegano mais lindo desse mundo

13/04/2023No commentsbolo, bundt cake, café da manhã, Castanha de cajú, confeitaria, fácil, laranjaChu

Faziam anos que eu queria uma forma de bundt cake e finalmente realizei meu sonho de confeiteira. Perguntei no meu instagram qual bolo eu deveria fazer para usá-la pela primeira vez. O sabor mais votado foi de bolo de laranja…

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Desmoldante caseiro vegano, barato e sem glúten

28/03/2023No commentsbarato, bolo, confeitaria, dicas, fácil, Farinha de arroz, sem glútenChu

O desmoldante caseiro pode ser uma ótima opção para quem produz muitos bolos (ou precisa untar muitas formas). Quando eu ainda trabalhava com encomendas sempre utilizava. Reduzia os meus custos, dura bastante e é super fácil de fazer. Essa aqui…

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O irresistível chocolate branco vegano caramelizado

03/03/2022No commentsCaramelo, chocolate, chocolate branco, confeitaria, dicas, páscoa, técnicas culináriasChu

Oi, tudo bem?Aqui é a Chubby 🙂 O post de hoje é super especial e mais técnico, quem gosta de um desafio na cozinha vai adorar! Eu sou doida por caramelo e, conversando com os seguidores do instagram: descobri que…

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Como substituir ovos em receitas veganas?

31/01/2022No commentsamido de milho, aquafaba, chia, Como substituir ovos, confeitaria, Confeitaria Vegana, dicas, Lecitina de soja, linhaça, VídeosChu

Oi gente, tudo bem? Aqui é a Chubby 🙂 Segue abaixo um artigo + dicas sobre como você pode começar a pensar e entender como substituir ovos em receitas veganas de maneira inteligente. O ingrediente mais complexo para substituir em…

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Trufas de chocolate branco e coco (vegan e sem glúten)

14/12/2021No commentsCastanha de cajú, chocolate, chocolate branco, coco, confeitaria, Leite de Coco, sem glútenChu

Oi gente, tudo bem? Aqui é a Chubby 🙂 Faz tempo que não apareço por aqui! Estive bem ocupada nestes últimos meses fazendo um curso de Pâtisserie clássica para reciclar o conhecimento, aprender novas técnicas, visões e etc. Foi uma…

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Deliciosas trufas clássicas de chocolate (vegan)

29/04/2021No commentsCacau, cacau em pó, Castanha de cajú, chocolate, confeitaria, Conhaque, óleo de coco, sem glútenChu

Oi gente, tudo bem? Aqui é a Chubby 🙂Faz tempo que eu não apareço por aqui, né? haha Para voltar em bom estilo, hoje vou compartilhar com vocês a receita dessas deliciosas e incríveis trufas clássicas de chocolate veganas. O…

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Um irresistível Bolo Invertido de Morango e limão

09/09/2020No commentsAçúcar mascavo, aquafaba, azeite de oliva, baunilha, bolo, confeitaria, limão, limão siciliano, manjericão, morango, VídeosChu

Oi gente, tudo bem com vocês? Aqui é Nathalia ou, como vocês me conhecem: Chubby 🙂 Setembro, para mim, é o melhor mês do ano para comer morangos! Nessa época os morangos são suuuuper suculentos, docinhos e ficam mais baratos…

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Cheesecake de amendoim e pipoca (sem glúten)

13/07/2020No commentsAçúcar mascavo, amendoim, americana, aveia, cacau em pó, canela, Caramelo, confeitaria, laranja, milho, óleo de coco, sem glúten, tofuChu

Essa cheesecake vegana e sem glúten é uma junção dos três últimos vídeos que postei para vocês: a pasta de amendoim (no IGTV) e os cookies de amendoim sem glúten do último post 🙂 Foi uma brincadeira e desafio que…

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