Chubby Vegan
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Tag: Chinesa

Arroz chinês (stir fry)

02/01/2019No commentsalho, amendoim, arroz, brócolis, cebola, cebolinha, cenoura, Chinesa, gengibre, melado, molho de soja, moyashi, óleo de gergelim, pimenta, saudável, sem glúen, shitake, técnicas clássicasChu

Em 2018 fiz um trabalho para a Universal Music: a idéia era criar um prato que fosse utilizada a técnica Stir Fry. Para quem não conhece: esta técnica é muito utilizada na ásia, especialmente na China. A ideia é cozinhar…

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Vegetais e Eryngui (estilo Stir-fry)

23/04/20135 commentsacelga, alho, cebola, cenoura, Chinesa, gergelim, Hoisin, receitaChu

Vegetais e Eryngui (estilo Stir-fry). Quem gosta de culinária chinesa, vai amar essa receita.

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Tofu com Legumes Agridoce

19/03/20122 commentsacelga, Castanha de cajú, cebola, cenoura, champignon, Chinesa, Hoisin, pimenta, stir fry, Tailandesa, tofu, vagemChu

Uma coisa que eu estou realmente amando neste semestre da minha faculdade é culinária asiática. Não sei porque mas, acho tudo muito bonito, colorido, delicado… Também aproveito para treinar cortes asiáticos porque eles devem ser finos, pequenos e delicadíssimos! Por…

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Legumes ao molho Hoisin

05/03/20122 commentsacelga, alho, asiática, brócolis, cebola, cenoura, Chinesa, gengibre, gergelim, Hoisin, Mirin, óleo de gergelim, receita, saudávelChu

Hoisin é o nome de um molho Chinês delicioso. Tradicionalmente ele é feito com uma batata específica e leva condimentos como alho, chilli e vinagre. O sabor do molho puro é agridoce, azedo e apimentado. Cuidado porque alguns são feitos…

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Seitan-ao-molho-agridoce-chubbyvegan

Seitan ao Molho Agridoce

23/10/20103 commentsAbacaxi, carne vegetal, Chinesa, gergelim, receitaChu

Para os amantes de molho agridoce, super tradicional da culinária chinesa, essa receita é perfeita!

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Yakissoba vegano com shimeji

29/08/20105 commentsacelga, brócolis, cenoura, champignon, Chinesa, japonesa, receita, shimejiChu

Hoje é domingo, um dia mais tranquilo. Então dá tempo de fazer yakissoba vegano! Além disso, eu estava animada para estrear a wok de ferro que eu ganhei dos meus pais. Ela é linda e grande! Esse yakissoba é delicioso…

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Yakissoba

18/02/20107 commentsalho, Bardana, cebola, cenoura, Chinesa, pts, Repolho, vagemChu

Yakissoba à lá batian

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Soja Xadrez

07/12/20092 commentsamendoim, Chinesa, pimentão, pts, sojaChu

Soja xadrez, a versão vegetariana deste tradicional prato da culinária chinesa!

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