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Tag: artigos

Qual dessas é a “manteiga” vegetal mais saborosa?

10/08/2023No commentsartigos, comparando produtos, gorduras vegetais, manteigaChu

No post de hoje vou dividir com vocês minhas opiniões e considerações em relação ao aroma, sabor e sensação na boca de “manteigas” vegetais que estão disponíveis no mercado. No primeiro post dividi com vocês mais informações detalhadas sobre a…

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Diferenças entre 6 marcas de manteigas vegetais

22/06/2023No commentsartigos, comparando produtos, gorduras vegetais, manteigaChu

Iniciei esta série comparando algumas marcas de creme de leite vegetais que encontramos no mercado (aqui você pode ver a parte 1 e parte 2). E, para continuar a série, fiz uma breve pesquisa nos stories do meu instagram e…

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Diferenças entre 4 marcas de creme de leite veganos

15/05/2023No commentsartigos, comparando produtos, ganache, Substitutos de Creme de LeiteChu

Continuando o teste comparativo entre 4 marcas de creme de leite vegetais, hoje venho dividir o resultado obtido fazendo ganaches com estes produtos. Na primeira parte eu comparei a porcentagem de gordura, sabor, cor, textura, lista de ingredientes e preços….

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Diferenças entre 4 marcas de creme de leite veganos

11/05/2023No commentsartigos, comparando produtos, Substitutos de Creme de LeiteChu

Sempre novos produtos veganos são lançados no mercado e isso gera muita dúvida e curiosidade de qual pode ser o melhor. O valor pago ainda é alto mas, na minha opinião pessoal, é questão de tempo até os valores ficarem…

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Tudo o que você precisa saber sobre chocolates veganos!

11/03/2022No commentsartigos, cacau em pó, chocolate, dicas, páscoa, técnicas básicasChu

Oi, tudo bem com você?Aqui é a Chubby 🙂 Para quem vive da confeitaria ou é chocólatra (que nem eu), está chegando a melhor época do ano: a páscoa! A tradição de presentear e consumir chocolates neste período é algo…

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Como substituir leite em receitas veganas?

17/01/2022No commentsAmêndoas, amendoim, arroz, artigos, aveia, avelã, Castanha de cajú, coco, como substituir leite, Confeitaria Vegana, dicas, inhame, Pistache, receita, Semente de Girassol, soja, VídeosChu

Oi gente, tudo bem? Aqui é a Chubby 🙂 Segue abaixo na íntegra um artigo que eu produzi em 2021 para o incrível massa madre blog, um blog focado em receitas de pães e confeitaria. O blog também contém muitos…

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