As fibras fazem parte da família dos macronutrientes, ou seja: os nutrientes que preciso consumir em maior quantidade para garantir uma alimentação balanceada, saudável e um bom funcionamento das funções do meu corpo (principalmente a minha digestão e intestino). Isso…
Sobre a minha experiência com suplementação de proteínas vegetais
Oi gente! Tudo bem?Aqui é a Chubby 🙂 O veganismo tem crescido cada vez mais e mais, e isso é um fato! Acompanho tudo isso desde 2009. Sou do período que ninguém queria saber sobre o assunto, nem mesmo o…
Segurança alimentar e nutricional: Por que precisamos entender e falar sobre isso? ( Parte 1)
Oi gente, tudo bem? Aqui é a Jaque, e junto da Cassia e da Van estou no time das colaboradoras do blog, e hoje é minha estreia por aqui! Se você quer conhecer um pouco mais sobre mim e o…
Iced Vegan Matchá Latte
Durante a viagem que fiz pela a Tailândia vi e provei muitos drinks gelados. Lá é muitoooo quente o ano todo e eles precisam se refrescar e hidratar bastante. E os turistas: mais ainda! É realmente um calor muito intenso…
Sopa cremosa de brócolis e amêndoas
Esse frio todo que tem feito em são paulo está me inspirando a fazer sopas toda semana, nham! Sempre faço de acordo com o que tenho em casa. Algumas ficam muito boas e outras nem tanto… ¯\_(ツ)_/¯ haha Essa sopa…
Bolo de Banana fácil, sem farinha e vegano
Estou tentando reduzir bastante a quantidade de açúcar que estou ingerindo. Quando eu estava na Nova Zelândia extrapolei todos os limites possíveis! hahaha Bom… Eu estava de férias, não queria saber de dieta. Queria saber de aproveitar aquele monte de…
Hambúrguer Vegano de Arroz e Feijão
Arroz e feijão é algo que (quase) nunca falta na nossa mesa, faz parte do nosso dia a dia e é uma delícia! Mas, aqui em casa as vezes sobra um pouco na geladeira e vai pro lixo porque ninguém…
Nutrição Vegana – Proteínas
A proteína é um macronutriente importante na manutenção do organismo já que sua função é construtora. É formada por carbono, hidrogênio, oxigênio e nitrogênio. Cada grama fornece 4 calorias. Seguindo a orientação do WHO (Organização Mundial da Saúde) temos a…