A receita de hoje é bem fácil! Fiz para minha cunhada e ela amou!
Afinal, molho de tomate caseiro, além de delicioso e nutritivo, é rapidissimo de ser feito! 🙂
Ingredientes:
– 500g de penne sem ovos
– 7 tomates cortados em gomos
– 1 cenoura inteira sem casca
– 1/4 de cebola picada
– 2 dentes de alho amassados
– 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
– Água
– Sal a gosto
– Pimenta a gosto
– Orégano a gosto
– Brócolis cozido bem picado
Modo de Preparo:
Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem, reserve.
Coloque no liquidificador os tomates e um pouco de água, bata bem.
Em uma panela grande, refogue o alho e a cebola no azeite. Adicione o tomate batido e a cenoura. Cozinhe bem o molho até que reduza e engrosse um pouco.
Coloque no copo do liquidificador a cenoura com um pouco de molho de tomate e bata bem, adicione ao molho na panela, tempere com o sal, a pimenta e o orégano. Por último, adicione o brócolis!
Desligue o fogo, misture o molho com o penne e sirva! 🙂
É delicioso, simples e fácil! 😀
beijoca!
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