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Hot Dog vegan

Éééé! Para você que pensava que só porque não come mais carne significa que não come mais hot dog está muito enganado! É bem fácil de fazer, na verdade é igual ao que você fazia antes, hehe. Só que sem carne :)
Aqui eu fiz um molho de tomate caseiro bem gostoso. Mas, caso você prefira ou esteja sem tempo, utilize o molho de tomate industrializado mesmo ;)

 Hot-dog-vegan

Ingredientes:

- 1 lata de salsicha vegetal
- 1 lata de tomate pelado
- 1 cenoura pequena sem casca
- 1/4 de cebola
- 1/2 tomate grande (opcional, usei porque estava na geladeira)
- 1 dente de alho grande
- Salsinha picada a gosto
- Azeite de oliva a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta moída a gosto
- Temperos a gosto (orégano, manjericão..)
- Pães
- Purê de batata, mandioquinha.. qual você preferir
- Batata palha
- E mais coisas que você goste, hehe

Modo de preparo:
No liquidificador, coloque todo o conteúdo da lata de tomate pelado, a cebola, a salsinha, o alho e o tomate (se for utilizar). Bata bem.
Em uma panela, coloque o molho de tomate batido, a cenoura e um fio de azeite. Leve o molho para reduzir, estará no ponto quando a cenoura estiver cozida.
Bata todo o molho novamente (juntamente com a cenoura).

Aqui você tem um belo molho de tomate super caseiro! Eu usei metade dessa receita para fazer o molho para as minhas salsichas.

Coloque a quantidade desejada de molho em uma panela, adicione as salsichas, os temperos (sal, pimenta, ervas..) e, se quiser mais um fio de azeite. Deixe cozinhar, em fogo baixo, por uns 15 minutos, até que as salsichas fiquem bem macias.

Cachorro quente vegan

Para montar o seu hot dog, é bem fácil.
Corte o pão ao meio, passe um pouco de purê (eu fiz o de mandioquinha), coloque a (ou as) salsicha(s) e um pouco de molho, se quiser.

Cachorro quente vegan

Para finalizar, coloque batata palha e catchup!

Hehhehehe, ai sim! Essa foi a minha janta de chubby vegan! E, como dito ontem aqui está uma receitinha bem junkie food vegan *-*
beijoca!

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15 Comentários

O que você achou do post?
  1. Anderson Santos
    11. jul, 2010 at 12:30 #

    Eu normalmente coloco também umas 3 col. de sopa de Molho de “Ostras” vegetariano. Fica uma delícia. Tem pra vender nas lojas chinesas da Liberdade (umas 3 quadras pra baixo da praça)

    http://www.whereisaif.com/images/uploaded/vegan-0053.jpg

  2. Naa Veggie
    11. jul, 2010 at 13:10 #

    Eu acho tão louco essas versões vegetarianas de coisas de carnes (sim, até mesmo a salsicha).
    Mas, ao mesmo tempo acho divertido! :)

    Valeu pela dica anderson, vou comprar quando for até a liberdade :)

  3. juh sales
    12. jul, 2010 at 21:36 #

    a salsicha vc compra de que marca??
    eu compro uma congelada temperada

    mas ja comi umas mais gostosas

  4. Naa Veggie
    13. jul, 2010 at 0:04 #

    Juuh, eu compro a salsicha da superbom =)
    é em lata!

    congelada eu nunca achei nenhuma legal :(

  5. mooshmassacre
    13. jul, 2010 at 15:03 #

    NotDog *-* adorei a receitinha!

  6. Naa Veggie
    13. jul, 2010 at 15:04 #

    aaaaaaaaaah, que bom! =D

  7. Gabriel
    25. fev, 2012 at 13:37 #

    Poooo como assim não tem chucrute?!?
    Povo de blumenau chora

  8. Naa
    25. fev, 2012 at 14:15 #

    Olá Gabriel!

    Fiz de acordo com as tradições paulista né? hahaha
    Por sinal, nunca comi chucrute!

  9. Luma
    17. jul, 2012 at 15:24 #

    Eu moro em Blumenau, SC. E aqui, terra de alemão, a gente faz cachorro quente (eu faço vegan, no caso) com chucrute, ou repolho.
    Fica uma delícia! Sério. <3

  10. Naa
    20. jul, 2012 at 14:12 #

    Olá Luma :D

    Você não é a primeira a me falar que fica uma delícia com chucrute, quero experimentar algum dia!

  11. Renata
    05. fev, 2013 at 10:33 #

    Olá Naa! Eu estou descobrindo o mundo veggie! Fiz a receita do hot dog com as salsichas da superbom, mas achei que a salsicha ficou com um gosto esquisito, sei lá… tipo papelão… Vc sabe o que e posso fazer para melhorar esse gostinho? Obrigada.

  12. Filipe
    11. abr, 2013 at 0:11 #

    Realmente a salsicha da Superbom tem gosto de comida de cachorro. Existe alguma alternativa que se aproxime da original?

  13. Brubs
    18. abr, 2013 at 10:03 #

    Mas as salsichas nao tem corante animal ? Foi o que eu ouvi falar.

  14. Filipe
    23. mai, 2013 at 20:16 #

    Descobri uma salsicha veggie da marca Goshen que, obviamente, não tem o mesmo sabor da salsicha original mas é beeeemmm melhor do que a enlatada da Superbom. Segue o link da empresa que fabrica. Inclusive ela fabrica quase todo o tipo de produtos industrializados para nós vegetarianos. No link “onde encontrar” você encontra pontos de revenda por todo o Brasil. já comprei e até agora foram os melhores produtos veggies que encontrei. Achei legal compartilhar com aqueles que não conhecem. http://www.goshen.com.br/

  15. Lucya
    26. jan, 2014 at 11:50 #

    Onde se acha salsicha vegetal?? geralmento no supermercado comum não se encontra.

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