Há tempos que eu queria fazer um waffle salgado e estava pensando qual ingrediente usaria para fazê-lo. Estou com várias ideias mas, a primeira que eu quis fazer foi esse Waffle salgado de Tofupiry e Ervas. Eu achei o resultado sensacional!
O tofupiry contem polvilho, que dá a esta massa um leve toque de pão de queijo. O que foi um resultado que eu não esperava, me surpreendi!
A cebola e as ervas utilizadas dão um toque especial. Nesta receita estou deixando a sugestão das minhas ervas preferidas (orégano e tomilho), você pode utilizar as suas. O bakin (bacon vegetal) dá uma leve crocância e ajuda a finalizar o sal da receita.
Só tem um porém, deve ser consumido quente! Se não, o waffle fica murcho. Mas o sabor se mantem tão bom quanto antes!

Ingredientes:
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Já tem um tempinho que não posto receitas aqui no chubby vegan! Me desculpem, ando tão ocupada trabalhando e sem tempo porque a faculdade começou que não está dando para me dedicar muito a vocês…
A receita de hoje é super fácil, mas um pouco demorada. Eu tinha uma bandeja de cogumelos de paris ali na geladeira, estava quase estragando.. Precisava arrumar algo para fazer com eles, não gosto de jogar comida fora!
Já postei muitas receitas rápidas de cogumelos refogados para vocês, queria algo novo. Então, pensei em assá-los!
E não é que deu certo?

Ingredientes:
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Risoto de Cogumelo Paris simples e fácil de fazer! Você pode trocar o cogumelo de paris por qualquer outro tipo :)
Só não recomendo usar champignon porque o risoto pode ficar com poucas cores e ficar meio sem graça. Eu não usei arroz arbóreo porque não tinha em casa mas, você ai use-o! O resultado será bem mais gostoso e bonito!
O caldo utilizado para cozinhar o arroz foi o Fundo de legumes, receita já publicada aqui no chubby vegan.

Ingredientes:
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