E aí, pessoal, tudo bem? Vanessa por aqui de novo! Gostaram do meu primeiro post? Nele eu falei sobre o i-n-c-r-í-v-e-l tofu. Estou muito feliz com a repercussão desse texto! Muita gente foi ao meu Instagram comentar. O post também…
Beringela Recheada com Lentilha Vegana
Receita leve e proteíca, a berinjela fica tão macia que derrete na boca!
Fusilli sem glúten com ragu de lentilha
Eu adoro assistir Kitchen Boss! O Buddy sempre tem ótimas ideias e as vezes algumas técnicas/receitas italianas interessantes que eu não conheço 🙂 Esse fusilli sem glúten com ragu de lentilha foi inspirado em uma receita que vi nesse programa….
Como fazer um lanche prático vegano
Sempre tive uma dificuldade um pouco grande em fazer lanches prático vegano. Desde que me tornei vegan a quantidade de lanches que consumo caiu bastante. Mas, é algo rápido e que precisamos as vezes. Segunda feira foi um dia que…
Waffle Vegano Salgado
Há tempos que eu queria fazer um waffle vegano salgado e estava pensando qual ingrediente usaria para fazê-lo. Estou com várias ideias mas, a primeira que eu quis fazer foi esse waffle de tofupiry e ervas. Eu achei o resultado…
Como fazer cogumelos assados
Já tem um tempinho que não posto receitas no blog! Me desculpem, ando tão ocupada trabalhando e sem tempo porque a faculdade começou que não está dando para me dedicar muito aqui… A receita de hoje é super fácil! Eu…
Batata Crocante Assada e Alho Cremoso
Essa receita é super fácil de fazer, só é demorada porque as batatas demoram um pouco para assar… Mas, de qualquer forma: vale MUITO a pena! O alho quando é assado fica cremoso, acompanha super bem as batatas. A casca…
Risotto de Cogumelo Paris
Risoto de Cogumelo Paris simples e fácil de fazer! Você pode trocar o cogumelo de paris por qualquer outro tipo 🙂 Só não recomendo usar champignon porque o risoto pode ficar insosso. Eu não usei arroz arbóreo porque não tinha…
Técnicas Básicas #1 – Caldo de Legumes caseiro
Caldos ou fundos são líquidos saborosos produzidos através do cozimento lento de mirepoix (cenoura + salsão + cebola) e ingredientes aromáticos em água. Pode ser usado como base de sopas, molhos ou como líquido em outras produções. Para simplificar: é…