É muito fácil fazer brigadeiro vegan! O modo de preparo é o mesmo do brigadeiro que vai leite :)
Usando o leite condensado de soja é mais fácil para fazer brigadeiro de colher do que brigadeiro para enrolar. Mas, irei ensinar os dois tipos para vocês :D
Ingredientes:
- 1 lata de condensado de soja (soymilk)
- 4 colheres (sopa) de chocolate solúvel
- 1 colher (sobremesa) de cacau em pó (se você for usar o cacau, utilize apenas 2 colheres de sopa de chocolate solúvel)
- Essência de chocolate ou baunilha a gosto
Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes em uma panela e mexa bem, até que o chocolate solúvel tenha se dissolvido no leite condensado de soja.
Leve em fogo alto até que comece a ferver, abaixe o fogo e cozinhe por 30-40 minutos mexendo sem parar.
Unte um prato com creme vegetal ou óleo e coloque a massa de brigadeiro vegan no prato. Deixe esfriar.
Desde modo ele fica um ótimo brigadeiro de colher :)
Para enrolá-lo coloque a massa de brigadeiro, já fria, na geladeira por 1h antes de enrolar os brigadeiros :D
Eu disse que era fácil! hehe
Agora eu quero ver todo mundo comendo brigadeiro até ficar gordinho! *-* heheuhueahue
beijoca!
Delíciaaa!
fofos!!!
Cissa: testeee e depois me conte o que achouu *-*
–
Ju: obrigadaa *-*
Quero muito experimentar fazer esse brigadeiro. Será que eu termos de calorias fica a mesma coisa ou menos hein? Nunca olhei as informações nutricionais do leite condensado de soja!
Olha, essa é uma boa pergunta! hauehae
Mas, em relação a gorduras saturadas e colesterol, eu sei que o teor é menor :))
da pra fazer no microondas?
Nunca tentei fazê-lo no microondas.
Na verdade, eu nunca fiz brigadeiro de microondas, ahehehhe :)
Hmmmm! Fiz brigadeiro vegan pela 1a vez hoje, mas fiz a receita que eu fazia de brigadeiro normal antes (condensado de soja, chocolate em pó, creme vegetal)…
Ficou muuuuito gostoso mas é bem diferente né?!
Achei que ficou muito forte o gosto do leite de soja… Mas tá uma delícia rs
Eu concordo que o gosto do condensado de soja é bem forte.. Mas, é gostoso do mesmo jeito ^^
oi Naa Vegie, gostaria de saber se o granulado também é vegan?
algumas marcas sim, por exemplo a malavalério ;)
Sou louco por brigadeiro! PQP!
E com pedacinhos de nozes fica muito bom.