Eu já percebi que tem muito vegan que tem dificuldade do que comer no café da manhã. É uma refeição muito importante, não deveriamos deixar de fazê-la nunca (e sei que muita gente deixa de fazer por pressa).
Não é dificil fazer um café da manhã vegano, ainda mais aqui no Brasil, já que adoramos café com leite e pão. Café com leite é simples, até mesmo com o leite de soja fica ótimo! Porém, com qualquer leite vegetal dá para fazer essa adaptação. Melhor ainda (na minha opinião) é um achocolatado com leite de soja, maravilhoso! (dica: leite de aveia)
Já algo para acompanhar os pães: azeite de oliva! Simples e fácil, delicioso! Para variar um pouco, leve pão com azeite na frigideira, até que fique dourado. Salpique um pouco de orégano para que fique mais saboroso! Creme vegetal (margarina sem leite) também é um ótimo quebra galho! Patês de tofu, legumes, hommus..! (dicas: patê de tomate seco, patê de tomate, patê de soja, patê de pimentões)
Porque não fazer alguma vitamina? Comer cereais com leite vegetal e melado? São ótimos também, além de nutritivos. O chocolã (nutella vegana) com pão para quem gosta de coisas mais doces, tofupiry e glutadela em um tostex! Não é nada dificil fazer um belo café da manhã vegano 😉
Uma sugestão que deixo aqui para vocês: torradas de pão de forma (existem várias marcas veganas) com vegarella =]
Simples, fácil e super gostoso!
beijos e bom café da manhã 😀
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