A receita de hoje é o molho frânces porque iremos utilizá-lo amanhã para fazer uma salada bem gostosa!
Para que os sabores se apurem mais, irei deixar este molho delicioso descansando um dia em local refrigerado. É super rápido de fazer e, se você quiser, pode ser utilizado em saladas, para temperar a pts, entre outros!
Ingredientes:
– 1 xícara (café) de vinagre
– 180ml de azeite de oliva
– 1 colher (sobremesa) de açúcar
– 1 colher (sobremesa) de molho de mostarda amarela
– 1/2 colher (café) de sal
Modo de preparo:
1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter uma emulsão.
2. Guarde em pote bem vedado na geladeira. Se conserva bem até 2 semanas em geladeira.
Você pode utilizar um pouco de óleo no lugar do azeite de oliva, para baratear o custo do molho francês.
Este molho acompanha muito bem uma salada verde, fica uma delicia!
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