Este patê de tomate vegano é delicioso, low carb e super fácil de fazer, em 10 minutos fica pronto! São poucos ingredientes, o que torna mais prático ainda 🙂
Rende uma quantidade boa, mas como uma boa ogra: comi quase tudo sozinha em uma única refeição! Se você também é ogra(o) faça o dobro da receita haha ¯\_(ツ)_/¯
Conserve sempre em geladeira e consuma em até 3 dias. Tofu é um alimento que estraga rapidamente, então cuidado.
Patê de tomate vegano
Ingredientes:
– 200g de tofu firme
– 1 tomate bem maduro
– Sal marinho à gosto
– Pimenta moída na hora à gosto
– Orégano desidratado à gosto
– Azeite de oliva à gosto
Modo de preparo:
1. Separe o tofu em 2 fatias de 100g cada. Corte uma em cubos e amasse bem a outra fatia com um garfo. Reserve.
2. Faça tomate concassé.
3. Processe o tomate com o tofu cortado em cubos. Tempere com sal, pimenta e azeite de oliva.
4. Junte a a pasta do processador com o tofu amassado, misture bem.
5. Verifique o tempero e finalize temperando com orégano.
6. Deixe na geladeira até a hora de servir.
Rendimento: cerca de 250g
Validade: 03 dias refrigerado / não congelar.
——————————————————
Quer aprender mais comigo? Venha fazer parte dos meus cursos veganos. A agenda completa está aqui!
As aulas são bem técnicas, dinâmicas, divertidas, algumas são práticas e sempre recheadas de dicas! Vou te explicar toda a parte teórica e química por trás das receitas para que você compreenda o que está acontecendo. Desta maneira, é muito mais fácil fazer com que as receitas funcionem corretamente e tenham a estabilidade ou textura desejada. Confeitaria vegana parece algo difícil mas: não é! Basta ter um pouco de conhecimento, prática e paciência 😉
wordpress theme by initheme.com