Super simples e gostoso. É um ótimo recheio para tortas, bolos e, talvez, até cupcakes 🙂
Não sou muito fã de nenhuma fruta além de maçã, para ser sincera. Queria mesmo ter feito puré de maçã com pêssego, uma pena que não tinha maçã aqui.
Fique de olho na panela, porque fica pronto muito rápido. Eu quase fiz um carvão de pêssegos em vez de puré. Ainda bem que deu tempo de salvar uma parte! 😀
Ingredientes:
– 2 pêssegos sem casca em cubos
– 2 colheres (sopa) de suco de laranja
– Açúcar, se necessário
Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes em uma panela, de fundo grosso e leve ao fogo baixo.
O tempo de cozimento irá depender da textura desejada. Eu preferi deixar com alguns pedaços grandes de pêssego, então não cozinhei por muito tempo.
Assim que acabar o cozimento, transfira para um pote e espere esfriar. Guarde tampado na geladeira.
Eu acredito que deve durar uns 2 dias esse puré 🙂
Beijocas
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