Sorvete de Chocolate Vegano

Já que o verão está chegando, precisamos de receitas mais refrescantes! O calor que faz por aqui não perdoa rs

Esta receita de sorvete de chocolate vegano segue a mesma linha do Sorvete de Coco Vegano e do Sorvete de Menta com Pedaços de Chocolate Vegano.

Ou seja: é só bater tudo no liquidificador e esperar 24h para poder comer, que é a parte mais difícil!

A foto não ficou muito bonita porque o sorvete ainda não estava congelado… Mas, se eu não colocasse a receita logo aqui no Chubby vocês ficariam sem nenhum post hoje!

Sorvete de Chocolate vegano

Ingredientes:
– 1 lata de leite condensado de soja (ou 395g de leite condensado vegano da sua preferência)
– 1 caixinha de creme de soja (ou 200g de creme de leite vegano da sua preferência)
– 4 colheres (sopa) de cacau em pó
– Pitada de sal marinho
– Cobertura, granulado e outras coisas gostosas para acompanhar que você goste

Modo de preparo:
1. No liquidificador: coloque o leite condensado, o creme de soja, sal marinho e o cacau em pó. Bata até que tudo fique bem encorpado.
2. Coloque no freezer e deixe gelar por 2h, bata novamente no liquidificador (se for necessário, divida em 2 partes para não forçar o motor) e leve ao freezer novamente. Repita esse processo após 2h de freezer.
3. Se você tem máquina de sorvete, siga apenas o passo número 1 e depois siga as recomendações do fabricante da sua máquina.
4. Deixe congelar completamente (+/-6h de freezer).
5. Sirva em porções generosas e indecentes! ♡

Rendimento: 5 – 6 porções.

Sugestão: na última vez que você bater o sorvete, adicione 3/4 de xícara (chá) de chocolate picado ou em gotas. Faça este waffle de chocolate triplo vegano e se delicie!

Porque é necessário bater o sorvete algumas vezes?
Este processo serve para evitar a formação de cristais de gelo (pedaços duros). Isso vai garantir um sorvete macio, cremoso e delicado.

Você também pode aprender comigo sem sair de casa usando o Eduk, uma plataforma de aulas online.
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