Este foi um dos hamburgeres mais incríveis que já fiz. Muito mais rápido do que hamburger de soja e mais fácil do que qualquer outra coisa que já fiz!
Não levei nem 20 minutos para prepará-los e cozinhá-los.
Ficam muito crocantes e com uma coloração extremamente apetitosa! Os meus ficaram com alguns pedaços grandes de tofu, para evitar é só amassar muito bem o tofu.
Ingredientes:
– 2 xícaras (chá) de tofu amassado
– 8 colheres (sopa) de farinha de trigo
– 4 colheres (sopa) de shoyu
– Pimenta moída na hora a gosto
– Óleo para fritar
Modo de preparo:
1. Coloque todos os ingredientes em um bowl. Amasse muito bem tudo com um garfo.
2. Unte as mãos com um pouco de óleo e modele 6 hambúrgueres.
3. Frite em frigideira anti-aderente com um pouco de óleo. Leva, em média, 6~7 minutos para ficarem cozidos.
4. Sirva quente.
Dica: Se quiser, misture pimentas, ervas, hortaliças ou o que você quiser no tofu burger
É muito bom mesmo! Tinha uma grande curiosidade em experimentar tofu burger e virei fã.
O tofu é um ingrediente muito versátil e nutritivo, aproveite!
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