Waffle de Chocolate Triplo Vegano

Havia me prometido uma ogrisse, das boas, na semana passada. Foi quando me lembrei das fotos de waffles com sorvete que eu já vi! Para honrar o nome “Chubby”, resolvi satisfazer os meus desejos ♡

Nos últimos dias vi muitas fotos de waffle com sorvete e, resolvi fazer a minha versão: waffle de chocolate triplo vegano! Ele é triplo porque são 3 texturas diferentes de chocolate: no waffle, no sorvete e na cobertura. Irresistível! Para nenhum chocólatra como eu botar defeito 😉

Até havia comentado na fanpage do facebook que vocês poderiam deixar uma receita de sorvete vegano preparada porque ela poderia ser útil!

Esta massa é muito saborosa já que leva cacau em pó. Também contém farinha integral, para um maior teor de fibras. Se você gosta de crocância e do sabor intenso de cacau: adicione cacau nibs na massa. Vai ficar incrível!

É super fácil e rápida de fazer, você pode guardar a massa pronta na geladeira por até 03 dias tranquilamente! Costumo fazer apenas meia receita aqui em casa para evitar desperdício.

Waffle de Chocolate triplo Vegano

Ingredientes:
– 1 xícara (chá) de farinha de trigo (preferencialmente orgânico)
– 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral (preferencialmente orgânico)
– 6 colheres (sopa) de açúcar cristal ou demerara (preferencialmente orgânico)
– 4 colheres (sopa) de cacau em pó
– 3 colheres (sopa) de fermento em pó
– 1 colher de (chá) de sal marinho
– 2 xícaras (chá) de leite vegetal
– 3 colheres (sopa) de óleo vegetal
– Sorvete de chocolate vegano
– Cobertura para sorvete (normalmente são veganas, leia o rótulo)

Modo de preparo:
1. Misture todos os ingredientes secos, menos o fermento em pó.
2. Adicione o leite e o óleo e misture bem com o fouet.
3. Coloque o fermento em pó e misture novamente, por 3 minutos, até que fique bem encorpado.
4. Aqueça a máquina de waffles.
5. Coloque um pouco de massa e siga as instruções do fabricante.
6. Modele bolas de sorvete de chocolate e coloque em cima dos waffles ainda quentes. Sirva com a calda de chocolate em seguida!

Rendimento: 8-10 waffles (dependendo do tamanho da sua máquina)

Dica: cuidado para não colocar muita massa na máquina de waffles porque ela cresce bem. Com isso você evitará desperdício e não fará sujeira! 😉

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As aulas são bem técnicas, dinâmicas, divertidas e recheadas de dicas! A agenda completa está aqui 😉