Chubby Vegan
  • CURSOS
  • NATHALIA SOARES
  • COLABORADORAS
  • BLOG
  • ENTRE EM CONTATO

Waffle vegano integral com cacau nibs e aveia

17/12/2013No commentsChu

Fazia muito tempo que eu estava com vontade de comer waffles, aqui no blog essa delícia tem várias versões. Inclusive receitas salgadas! 🙂

Para quem não viu ainda a receita base: é super simples de fazer e esta massa também serve para fazer pancakes (boa opção para quem não tem máquina de waffle). Para acompanhar eu cortei uma maçã na metade, passei manteiga de amendoim e servi tudo junto com um fio de maple syrup. Café da manhã super reforçado esse waffle vegano integral com cacau nibs e aveia ♡

Comer isso foi quase uma realização pessoal porque estava MUITO bom! (risos) é um ótimo jeito de ser começar o dia 😉

Uma super dica: faça o leite de aveia para usar nesta receita. É o melhor leite vegetal para fazer massas como bolos, cupcakes, muffins, pancakes, waffles.. Ele dá uma maciez incrível para a receita!

Waffle vegano integral com cacau nibs e aveia

Ingredientes:
– 1 xícara (chá) de farinha de trigo (preferencialmente orgânica)
– 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral (preferencialmente orgânica)
– 6 colheres (sopa) de açúcar cristal ou demerara (preferencialmente orgânico)
– 6 colheres (sopa) de aveia em flocos
– 6 colheres (sopa) de cacau nibs (ou gotas de chocolate)
– 4 colheres (sopa) de cacau de boa qualidade (utilizei o da ghirardelli)
– 3 colheres (sopa) de fermento em pó
– 1 colher de (chá) de sal marinho
– 2 xícaras (chá) de leite vegetal
– 3 colheres (sopa) de óleo
– Maple syrup com baunilha ou melado de cana
– Meia maçã (por waffle/pessoa)
– 1 colher (sopa) de manteiga de amendoim (por waffle/pessoa)

Modo de preparo:
1. Misture todos os ingredientes secos, menos o fermento em pó.
2. Adicione o leite vegetal e o óleo e misture bem com o fouet.
3. Coloque o fermento em pó e misture novamente, por 3 minutos, até que fique bem encorpado. Por último, adicione o cacau nibs e mexa bem.
4. Aqueça a máquina de waffles (Utilizo a da Cusinart, nível 3).
5. Coloque 1/2 xícara de chá de massa e siga as instruções do fabricante.
6. Sirva o waffle com a maçã e a manteiga de amendoim. Coloque um fio de maple syrup para ficar mais delicioso ainda!

Rendimento: 09 waffles

Dica: cuidado para não colocar muita massa na máquina de waffles porque ela cresce bem. Com isso você evitará fazer sujeira!

Waffle integral com cacau nibs e aveia

Confira todas as receitas de waffle já postadas no blog 😉

——————————————————

Quer aprender mais comigo? Venha fazer parte dos meus cursos veganos.
As aulas são bem técnicas, dinâmicas, divertidas e recheadas de dicas! A agenda completa está aqui 😉

wordpress theme by initheme.com

Post Anterior Drink de Coco, rum e limão Proximo Post Salsa – Pico de Gallo

Pesquisar:

Categorias:

Facebook:

Facebook Pagelike Widget

Tags:

alho amendoim Amêndoas arroz aveia azeite de oliva banana batata baunilha bolo Cacau café da manhã canela Castanha de cajú cebola cenoura chocolate coco confeitaria dicas doces Faculdade fácil Italiana laranja leite vegetal limão manjericão molho orégano pimenta prático pts pão queijo vegetal receita rápido saudável sem glúten soja tofu tomate técnicas básicas Viagem óleo de coco

Hospedado Por

OwnServer Internet Service

Todos as fotos e conteúdos postados são de minha autoria e protegidas pela lei. © Diamantes