Bolo marmorizado é uma receita que me lembra muito dos anos 90! #cringe haha
Na hora de formular essa receita, me inspirei em um bolo que eu adorava comer quando era criança: o chocoboy da panco. A textura deste bolo foi algo que marcou minha infância! E achei que essa formulação ficou bem parecida com a minha lembrança.
Como todas as outras receitas de bolos veganos que postei recentemente: é bem fácil de fazer, não precisa de equipamentos especiais, leva apenas 10 ingredientes e fica pronto rapidinho!
Aqui tem uma aula com mais de uma hora onde ensinei detalhadamente como você pode fazer esta receita de bolo marmorizado vegano 🙂
Ou, se você preferir um vídeo mais rápido: aqui tem um reels onde você pode aprender como prepara-lo em apenas um minuto!
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Bora para a cozinha!
Ingredientes – líquidos
Ingredientes – Pasta de cacau:
Ingredientes – Secos:
Modo de preparo:
Rendimento: 10 – 12 fatias.
Validade: 3 – 5 dias refrigerado / 90 dias congelado (-18C).
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As aulas são bem técnicas, dinâmicas, divertidas, algumas são práticas e sempre recheadas de dicas! Vou te explicar toda a parte teórica e química por trás das receitas para que você compreenda o que está acontecendo. Desta maneira, é muito mais fácil fazer com que as receitas funcionem corretamente e tenham a estabilidade ou textura desejada. Confeitaria e padaria vegana pode parece algo difícil mas: não é! Basta ter um pouco de conhecimento, prática e treinar 😉
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