Eu já percebi que tem muito vegan que tem dificuldade do que comer no café da manhã. É uma refeição muito importante, não deveriamos deixar de fazê-la nunca (e sei que muita gente deixa de fazer por pressa). Não é…
Café da Manhã Vegano
Curso de Culinária Vegana
Olá genteeeeeeee! 😀 Eu vim aqui avisar que dia 7 de março irei dar o meu primeiro curso de culinária vegana! Ocorrerá em são paulo – capital, R Heitor Bariani 291, próximo ao metrô Tatuapé e a Av Celso Garcia,…
Substitutos de ovos
Última atualização: 05/07/18 Deixar de consumir carne é bem fácil! Encontramos várias opções no mercado, como: salsichas vegetais, hamburgueres vegetais, pts (ou “carne de soja”), almôndegas vegetais.. Até mesmo o seitan (glúten). Os leites também são bem fáceis. Aqui no…
Cozinha experimental vegana – Chocolate Branco
Há um bom tempo estou com a idéia de fazer Chocolate branco sem leite, vegan! Até porque, eu AMO chocolate branco! É super dificil de achar para comprar, é muito caro e não agrada o meu paladar igual o chocolate…
Nutrição vegetariana – Vitamina E
A vitamina E também é conhecida como tocoferol. A quantidade diária que necessitamos ingerir não é muito grande – por ser um micronutriente – mas, isso não significa que não precisamos tomar cuidados. É a vitamina lipossolúvel menos tóxica. Facilmente…
Nutrição Vegetariana – Vitamina D
A vitamina D ou calciferol é um micronutriente e é lipossolúvel. A nossa necessidade diária de vitamina D é pequena e com o passar dos anos vai aumentando; crianças e pessoas com até 50 anos necessitam de 5mg por dia,…
Nutrição vegetariana – Vitamina A
A vitamina A, também é conhecida como retinol (apenas de fonte animal) ou caroteno (apenas de fonte vegetal) é muito importante para o organismo. Como é um micronutriente, não precisa ser consumido em excesso, um adulto precisa consumir apenas alguns…
Nutrição Vegetariana – Lipídios
Os lipídios, gorduras ou trigicerídeos fazem parte de todas as dietas, é um ótimo ingrediente pois dá sabor e textura as preparações. Porém, cada grama equivale a 9 calorias, por isso o seu consumo deve ser moderado. É formado principalmente…
Nutrição Vegetariana – Carboidratos
Os Hidratos de Carbono, mais conhecidos como Carboidratos são formados por: Carbono, Hidrogênio e oxigênio. É a principal fonte de energia da alimentação de todos os povos, segundo o WHO (Organização Mundial da Saúde) temos a necessidade de consumir, de…
Nutrição Vegetariana
Alimentar-se de modo saudável é muito importante; afinal é através da alimentação que conseguiremos energia para poder cumprir as tarefas do dia-a-dia. Além disso, comer é um dos maiores prazeres que temos. Muitas pessoas já me afirmaram que o maior…