Essas torradas com alho surgiram enquanto eu fazia um jantar com tudo o que eu achei na geladeira e na despensa… Fiz uma salada de alface com molho de mostarda escura, fusilli com molho bolonhesa de soja caseiro e as torradas de acompanhamento. Achei as torradas tão gostosas que elas mereceram um post!
São super fáceis de fazer e tenho certeza de que agradam qualquer paladar. Ficam crocantes por fora e macias por dentro! O pão que utilizei foi um estilo italiano, que eu tinha em mãos. Gosto muito deste tipo de pão porque eles levemente ácidos. Mas: você pode utilizar qualquer um! Principalmente pães amanhecidos ou duros, funciona super bem.
Os temperos que usei para aromatizar são os meus preferidos, fique à vontade para mudar e fazer ao seu gosto 🙂
Fiz 10 torradas para duas pessoas, você pode fazer quantas quiser. Tudo isso dependerá de quantas pessoas irão comer e o que as torradas irão acompanhar.
Como fazer torrada caseira com alho
Ingredientes:
– 10 fatias de pão tipo italiano (1cm cada fatia)
– Azeite de oliva virgem
– Chimichurri desidratado à gosto
– Alho frito à gosto
– Sal marinho à gosto
– Pimenta do reino preta moída à gosto
Modo de preparo:
1. Esquentar bem uma sautese (frigideira).
2. Pincelar o azeite dos dois lados do pão. Colocar na sautese quente, sem sobrepor os pães. Dourar bem.
3. Virar o pão e dourar o outro lado. Temperar com o sal, a pimenta, o chimichurri e o alho frito.
4. Servir em seguida.
Dica: se for uma grande quantidade também podem ser feitas no forno (170ºC), 5~7min.
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As aulas são bem técnicas, dinâmicas, divertidas, algumas são práticas e sempre recheadas de dicas! Vou te explicar toda a parte teórica e química por trás das receitas para que você compreenda o que está acontecendo. Desta maneira, é muito mais fácil fazer com que as receitas funcionem corretamente e tenham a estabilidade ou textura desejada. Confeitaria vegana parece algo difícil mas: não é! Basta ter um pouco de conhecimento, prática e paciência 😉
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