Palha Italiana Vegana

Já experimentou palha italiana vegana? Então experimente porque vale a pena, é muito fácil de fazer e muuito bom 🙂

Palha Italiana Vegana

Ingredientes:
– 1 lata de soymilk ou uma receita de condensado caseiro (330g)
– 3 colheres (sopa) de chocolate solúvel ou cacau em pó
– 200g de bolacha maisena vegana ou 1/2 receita de petit four*
– Cacau em pó para polvilhar (opcional)

Modo de Preparo:
1. Em uma panela misture o condensado e o chocolate solúvel ou cacau em pó e leve ao fogo, até que desgrude do fundo da panela. Deixe esfriar.
2. Em um refratário espalhe um pouco do doce de chocolate e faça uma camada com a bolacha de maisena e cubra com o doce de chocolate. A última camada deve ser do doce de chocolate. Polvilhe cacau.
3. Leve a geladeira algumas horas antes de servir.
4. Corte em quadrados, se quiser passe no açúcar de confeiteiro e coma tudo como se não houvesse o amanhã ♡

*Se você fizer a receita de petit four: abra a massa bem fininha, assim ela fica crocante e dará mais estrutura.

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As aulas são bem técnicas, dinâmicas, divertidas, algumas são práticas e sempre recheadas de dicas! Vou te explicar toda a parte teórica e química por trás das receitas para que você compreenda o que está acontecendo. Desta maneira, é muito mais fácil fazer com que as receitas funcionem corretamente e tenham a estabilidade ou textura desejada. Confeitaria vegana parece algo difícil mas: não é! Basta ter um pouco de conhecimento, prática e paciência 😉