Não existe coisa mais prática do que a glutadela!
A glutadela é uma imitação da mortadela (na minha opinião não tem nada a ver, não se parece nem um pouco em textura e sabor) que é feita apartir do glúten (celíacos, nem pensem em comer a glutadela). É prático porque: é só abrir, cortar e comer. Ou usar como recheio… Como você achar melhor.
Eu acho a glutadela deliciosa! É um sabor característico e bem gostoso, a textura é bem interessante também.
Só não a compro sempre porque eu acho um pouco caro e, também estou com dificuldade para acha-lá (até mesmo na zona cerealista).
A preparação de hoje é muito rápida, absurdamente rápida!
É só fritar a glutadela, colocar no pão e comer! Eu gosto de fritar a glutadela, de vez em quando, porque a textura muda e fica mais macia.
Ingredientes:
– Azeite de oliva
– Fatias de glutadela
– Pão frances
Modo de preparo:
1. Em uma frigideira antiaderente, coloque um pouco de azeite de oliva e esquente-o bem.
2. Adicione as fatias de glutadela e frite-os até que fiquem dourados.
3. Coloque as fatias de glutadela frita no pão frances.
4. Sirva em seguida.
Dica: passe tofupiry ou veganese no pão.
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