Diz a lenda que o fudge foi inventado nos eua. Inclusive foi durante uma viagem por lá que conheci e provei este doce pela primeira vez. Sempre quis repetir a experiência! Fiquei apaixonada nele principalmente por conta da textura: fica…
Faculdade – Semana #02
Continuando a saga da faculdade de gastronomia… Nesta semana as matérias começaram a ser passada pra gente. Tanto a parte prática quanto teórica. Muitas das matérias eu já vi no técnico em nutrição que fiz no Senac, é bom para…
Mini pãozinho de minuto vegano
Ainda estou melhorando da maldita virose. Tenho a leve impressão de que minha resistência não está das melhores… Bem, o importante é deixar de ficar doente o mais rápido possível, já que isso está começando a me irritar. Enfim né?…
Faculdade – Semana #01
Faculdade – Semana #01 (dicas de onde comprar utensílios)
Geléia de Mirtilos
Geléia caseira, sempre é melhor! Essa é de blueberry (mirtilo), rica em antioxidantes!
Bolinho de miojo
Essa receita é ogrisse sem frescura, super fácil de fazer!
Gratinado de alho poró
Para começar bem a semana, uma receita simples e mega fácil: corte, refoge e leve ao forno para gratinar! Esse gratinado de alho poró é bem gostoso, receita básica, que permite muitas modificações e foi aprovado até pela minha mãe…
Frittata de batata e tofu vegana
Update 04/07/13: tentei fazer com abóbora cabotiã e não deu certo devido a grande quantidade de água presente na abóbora. Esta fritata de batata e tofu vegana é super fácil de fazer! Fica mega macia e saborosa! O que acompanha…
Strogonoff apimentado vegano
Confesso que um dos meus pratos prediletos é um belo strogonoff vegano! Seja ele de soja, cogumelos, palmito, seitan… Amo! ♥ E hoje, para colocar mais um na minha “coleção”, fiz um strogonoff apimentado vegano. Utilizei pimenta dedo de moça….
Sorvete Vegano de Flocos
Calor, verão, sol insuportável… É bem digno um sorvete 100% vegetal para ajudar a refrescar! 😉 Um dos sabores preferidos das pessoas é sorvete de flocos! Segue aqui uma versão vegana deste queridinho com gostinho de infância! Sorvete vegano de…