No início do ano sempre é difícil de voltar à rotina né? Eu ainda não consegui voltar totalmente… Sinto muito sono de manhã. Os movimentos e pensamentos são lentos. Quando o despertador toca: sinto vontade de jogá-lo parede, virar pro…
Cold brew coffee ou café gelado
Compota de Cereja com baunilha e Whiskey
Dezembro sempre é um mês que muitas coisas acontecem ao mesmo tempo: preparativos para final de ano, panettones, combinar com quem e para onde ir nas festas, reflexão do ano que passou, finalizar os projetos do ano, começar os projetos…
Boursin vegetal com Ervas, limão e Pimenta
Esse queijo vegetal fez parte do meu extinto menu de encomendas por um bom tempo. Fazia muito sucesso! E eu adoro fazê-lo: é super fácil e simples! O processo é divertido e adoro o fato de que as ervas que…
Barrinha de banana vegana & resíduo de leites vegetais
Não consigo começar meu dia sem um belo caneco de café com leite. Todo dia de manhã tomo um desse: Leites vegetais são muito caros pro meu bolso, por isso prefiro fazer os meus. Gosto bastante de leite de amêndoas…
Panna Cotta Vegana de Laranja e Calda de Amora
A Panna Cotta é uma sobremesa italiana que é super leve, gelada, sem glúten, sempre servida com alguma calda e frutas. Essa versão é mais leve e nutritiva do que a tradicional. Aproveite mas, consuma com moderação 😉
Chips de Couve Caseira
Eu adoro chips de couve! Ainda mais essa versão caseira ♡ Quando descobri que era possível fazer em casa sem usar um desidratador, fui correndo comprar um maço de couve! Essa bonitona da foto é orgânica. Gosto desta couve mais…
Cheddar Vegano
Esse Cheddar vegano é delicioso! Quando testei pela primeira vez, fiquei em choque! O que eu mais gosto é que dá para cortar, ralar e derrete (fica cremoso, estilo queijo fundido). Obviamente que não é igual ao cheddar da rede…
Leite de Castanha de Cajú
Eu AMO leite de castanha de cajú ♡ Toda semana eu faço e deixo na geladeira para ir consumindo com o meu adorado café logo que acordo, para aguentar a o dia (não tá fácil pra ninguém). Também gosto de…
Curry Tailandês com Tempeh Vegano
Não entendo porque aqui no Brasil não temos tanto conhecimento da culinária Tailandesa. É deliciosa, apaixonante, fresca, apimentada… Tão boa quanto a chinesa e japonesa que são bem populares. E tão explosiva nos sabores quanto à Coreana, que também é…
Brownie vegano de Banana – Glúten free
Umido, cheiroso e crocante! Receita mágica de brownie de banana sem glúten e açúcar que leva somente seis ingredientes.