Há algum tempo que queria começar a estudar com mais profundidade pães. Por falta de tempo, cansaço e dificuldade em achar farinha de trigo orgânica – li que deixa o pão melhor e quero mesmo ver se é verdade –…
Cinammon Roll vegano
Há muito tempo que fiz estes cinammons rolls vegano. Se não me engano, foi no início do ano. Eles são deliciosos e, o que eu acho super interessante, a maior fonte de açúcar da massa vem da banana (substituto de…
Focaccia de Azeitonas e Ervas
Focaccia de Azeitonas e Ervas. Para quem quer aprender a fazer pães, essa receita é indicada por ser muito simples e fácil.
Pão prático indiano e vegano (missi roti)
Este pão prático indiano e vegano se chama Missi Roti. Ele faz parte da família de pães conhecida por flatbreads (pães achatados). Um pão desta mesma família bem conhecida aqui no brasil é o pão sírio 🙂 Os flatbreads são…
Sfincione ou Pão Siliciano com tomate e Alho
Sfincione – tomate sweet grape, alho, orégano e MUITO azeite de oliva. Pão tradicional da Sicília, sul da itália.
Dicas de Viagem vegana: San Francisco – Boudin Bakery
San Francisco é uma cidade linda! Infelizmente não tive a oportunidade de conhecer muita coisa por lá porque fiquei apenas dois dias. Quem gosta de pães de fermentação longa, é obrigatório passar pela Boudin Bakery algum dia nessa vida! rs…
Pão Tigre Vegano (Tijgerbrood ou Tiger Bread)
Eu adoro ler blogs de comida, é uma das coisas que eu faço quando dá tempo! O que eu mais gosto é como está cheio de fotos, receitas lindas, ótimas ideias e coisas diferentes. Essa semana descobri o Testado, Provado…
Como fazer pão de Hambúguer integral
Esse pão de hambúrguer integral é super fácil de fazer e fica delicioso 🙂 Coloquei um pouco de farinha de trigo integral no meu. Se você não gosta, mude para a mesma quantidade de farinha de trigo branca. O gergelim…
Como fazer torrada caseira com alho
Essas torradas com alho surgiram enquanto eu fazia um jantar com tudo o que eu achei na geladeira e na despensa… Fiz uma salada de alface com molho de mostarda escura, fusilli com molho bolonhesa de soja caseiro e as…
Como fazer um lanche prático vegano
Sempre tive uma dificuldade um pouco grande em fazer lanches prático vegano. Desde que me tornei vegan a quantidade de lanches que consumo caiu bastante. Mas, é algo rápido e que precisamos as vezes. Segunda feira foi um dia que…