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Tag: pão

Focaccia di Pomodoro

04/07/201310 commentsFocaccia, Italiana, orégano, pão, receita, tomateChu

Essa focaccia é muito fácil de fazer, super simples! Meu pai amou, segundo ele “é crocante e super macia”. Uma dica bem gorda e boa é fazer sanduíche com ela, comi um desses na Itália e quase morri de amores!…

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Pão vegano com cebola e semente de papoula

06/05/201312 commentscebola, fermentação, massas fermentadas, panificação, pão, papoula, receitaChu

Há algum tempo que queria começar a estudar com mais profundidade pães. Por falta de tempo, cansaço e dificuldade em achar farinha de trigo orgânica – li que deixa o pão melhor e quero mesmo ver se é verdade –…

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Cinammon Roll vegano

08/10/201220 commentsaçúcar, Americano, banana, canela, doces, pãoChu

Há muito tempo que fiz estes cinammons rolls vegano. Se não me engano, foi no início do ano. Eles são deliciosos e, o que eu acho super interessante, a maior fonte de açúcar da massa vem da banana (substituto de…

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Focaccia de Azeitonas e Ervas

24/07/201212 commentsazeite de oliva, azeitona, fermentação, Focaccia, Italiana, italiano, orégano, panificação, pão, receitaChu

Focaccia de Azeitonas e Ervas. Para quem quer aprender a fazer pães, essa receita é indicada por ser muito simples e fácil.

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Pão prático indiano e vegano (missi roti)

28/06/20123 commentscebola, cebolinha, cominho, Cúrcuma, flatbread, gengibre, grão de bico, Indiana, pão, pimenta, receitaChu

Este pão prático indiano e vegano se chama Missi Roti. Ele faz parte da família de pães conhecida por flatbreads (pães achatados). Um pão desta mesma família bem conhecida aqui no brasil é o pão sírio 🙂 Os flatbreads são…

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Sfincione ou Pão Siliciano com tomate e Alho

13/06/201214 commentsalho, Italiana, italiano, orégano, panificação, pão, receita, Sicília, tomateChu

Sfincione – tomate sweet grape, alho, orégano e MUITO azeite de oliva. Pão tradicional da Sicília, sul da itália.

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Dicas de Viagem vegana: San Francisco – Boudin Bakery

02/05/20121 commentdicas, estados unidos, Padaria, pão, San Francisco, ViagemChu

San Francisco é uma cidade linda! Infelizmente não tive a oportunidade de conhecer muita coisa por lá porque fiquei apenas dois dias. Quem gosta de pães de fermentação longa, é obrigatório passar pela Boudin Bakery algum dia nessa vida! rs…

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Pão Tigre Vegano (Tijgerbrood ou Tiger Bread)

06/04/20126 commentsFarinha de arroz, pão, receitaChu

Eu adoro ler blogs de comida, é uma das coisas que eu faço quando dá tempo! O que eu mais gosto é como está cheio de fotos, receitas lindas, ótimas ideias e coisas diferentes. Essa semana descobri o Testado, Provado…

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Como fazer pão de Hambúguer integral

16/11/201111 commentsfarinha integral, gergelim, massas fermentadas, panificação, pão, receitaChu

Esse pão de hambúrguer integral é super fácil de fazer e fica delicioso 🙂 Coloquei um pouco de farinha de trigo integral no meu. Se você não gosta, mude para a mesma quantidade de farinha de trigo branca. O gergelim…

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Como fazer torrada caseira com alho

08/11/20116 commentsalho frito, Chimichurri, fácil, Pães, pão, prático, Reaproveitamento, receita, torradaChu

Essas torradas com alho surgiram enquanto eu fazia um jantar com tudo o que eu achei na geladeira e na despensa… Fiz uma salada de alface com molho de mostarda escura, fusilli com molho bolonhesa de soja caseiro e as…

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