Dicas de Viagem: São Paulo – Mercado Municipal (o que é, o que tem e como chegar).
Dicas de Viagem vegana: Buenos Aires
Esse post é uma contribuição da leitora Erika da Mata 😀 “Quando fui a Buenos Aires passar uns dias com meus pais, fiquei logo preocupada com a comida, é claro. Pessoal lá come carne e leite em grandes quantidades e…
Como fazer açúcar de baunilha
Desde que pude adquirir minhas favas de baunilha devo afirmar que a minha vida mudou, e para melhor! Os doces ficam muito mais gostosos e a presença da baunilha é bem intensa. Logo meu extrato de baunilha ficará pronto e,…
Shitake Recheado vegano
Cogumelos recheados são um prato bem clássico e já o vi em vários livros de culinária vegetariana quando eu ficava muito na biblioteca do Senac. Desde aquela época eu tinha vontade de fazê-los! Esse Shitake Recheado vegano teve como base…
Dicas de Viagem vegana: São Paulo – Zona Cerealista
A Zona Cerealista é um paraíso! Lá você encontra muitos grãos, cereais, castanhas, farináceos, temperos por um preço muito baixo (quando comparado com o preço nos mercados). Vale à pena fazer a compra do mês por lá! Recomendo apenas verificar…
A melhor coxinha vegana do mundo
Receita de coxinha de soja (que pode ser de jaca, palmito, brócolis ou o que você quiser, use a criatividade e seja feliz!)
Cannelloni vegano recheado com Tofu e Nozes
Antes da loucura do natal eu havia programado fazer um cannelloni vegano, já que nem sei quantos anos fazem que eu não comia e é uma receita que eu adoro! Queria ter feito para que fosse uma sugestão de prato…
Como fazer um incrível extrato de baunilha caseiro
Há muito tempo que eu namorava a ideia de fazer o meu próprio extrato de baunilha para usar no lugar da essência nos meus doces e hoje venho compartilhar com vocês como fiz 🙂 Porque eu decidi…
Cupcake de Baunilha Vegano
Reparei que fazia muito tempo que eu não postava uma receita doce. Sei que existem muitos vegans formiguinhas, igual eu!Então, achei digno postar uma receita que eu adoro fazer e acho o resultado final super fofo: este super lindinho cupcake…
Faculdade – Semana #33
Nesta última semana a aula de panificação foi super pesada, por conta dos feriados que caíram todos em quartas-feiras. Fizemos várias produções (costumamos fazer 2 por aula): pão siciliano, pão de miga, pita bread ou pão sírio, brioche, pão de…