Um dia desses eu queria algo cremoso para acompanhar alguns legumes cortados em bastão e chapatis. A minha primeira opção foi fazer homus mas: eu não tinha grão de bico e nem tahine caseiro em mãos. Depois de provar tahine…
Maionese vegana fácil de castanha
Pão de centeio com castanhas e especiarias
A zona cerealista online me enviou um press-kit com alguns ingredientes para que eu pudesse criar uma receita. Depois de pensar um pouco: resolvi fazer um pão de centeio com castanhas e especiarias. Dos ingredientes que eles me mandaram usei:…
Bolo de Banana fácil, sem farinha e vegano
Estou tentando reduzir bastante a quantidade de açúcar que estou ingerindo. Quando eu estava na Nova Zelândia extrapolei todos os limites possíveis! hahaha Bom… Eu estava de férias, não queria saber de dieta. Queria saber de aproveitar aquele monte de…
Sopa de lentilha com tomate e chapatis
Um dia desses convidei uma amiga para vir em casa e eu queria servir uma comidinha boa, gostosa e saudável. Fiquei um tempão pensando e pesquisando o que eu poderia fazer. Pensei, inclusive, em comprar algumas coisas prontas… Seria muito…
Frozen iogurte vegano de Manga com Baunilha
Depois de um breve hiatus: voltei! 🙂 Saí de férias para respirar um pouco. As vezes é importante dar uma pausa, voltamos centrados e focados para vida né? Quem me acompanha no instagram, viu a viagem todinha que fiz pela…
Bolinhos de Cacau Veganos recheados com pasta de Amendoim (sem açúcar)
Um dia desses estava pensando na receita do melhor bolo de chocolate vegano do mundo. Ela é muito simples, fácil de fazer e leva poucos ingredientes (que costumam ser bem acessíveis). Também tenho um carinho muito especial por ela porque…
Curry de grão de bico com espinafre
Estou procurando e testando outras maneiras de consumir grão de bico. Como tenho feito bastante aquafaba, sempre tem congelado aqui em casa. Não enjoo de hummus nunca! Mas, mesmo assim, é bom encontrar outras maneiras de usá-lo. Como o tempo…
Bolo Mousse Vegano de Chocolate com Rosas (sem açúcar)
Páscoa sempre é uma época muito corrida por aqui mas, deu tempo de fazer uma receita especial para este ano! Quis fugir dos tradicionais ovos ou bombons de chocolate. Queria algo diferente… Fiquei um tempão pensando e: saiu esse delicado…
Charuto de Repolho Vegano
Esses dias atrás o facebook me recordou que já fez um ano que fiz uma viagem que transformou (e ainda transforma) muita coisa na minha cabeça: o tour pela Palestina que a Sandra do blog PapaCapim faz (falando no tour:…
Queijo vegetal em conserva de Azeite
Há muuuito tempo atrás, quando eu postei essa receita de beringela recheada com lentilha comentei que estava desenvolvendo um queijo vegetal. A ideia era fazer algo parecido com feta, um queijo grego. Pouco depois deste post acabei deixando o projeto…