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Tag: tofu

Queijo vegetal em conserva de Azeite

08/02/20181 commentágar-ágar, alecrim, Amêndoas, azeite de oliva, Chimichurri, conserva, low carb, petiscos, queijo vegetal, sem glúten, soja, tofuChu

Há muuuito tempo atrás, quando eu postei essa receita de beringela recheada com lentilha comentei que estava desenvolvendo um queijo vegetal. A ideia era fazer algo parecido com feta, um queijo grego. Pouco depois deste post acabei deixando o projeto…

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Panna Cotta Vegana de Laranja e Calda de Amora

07/07/20175 commentsamora, Itália, laranja, sem glúten, sobremesa, tofuChu

A Panna Cotta é uma sobremesa italiana que é super leve, gelada, sem glúten, sempre servida com alguma calda e frutas. Essa versão é mais leve e nutritiva do que a tradicional. Aproveite mas, consuma com moderação 😉

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Torrada com Tofu mexido - Chubby Vegan

Tofu mexido com Torrada

20/05/2016No commentsAvocado, café da manhã, coentro, pão, pimenta, receita, tofu, tomateChu

Demorei mas, finalmente encontrei o sal negro do himalaia! Este sal é preto/roxo, é lindo e riquíssimo em enxofre. Por ser rico em enxofre: tem gosto e cheiro de ovo. Isso mesmo, gosto de ovo! Quando for comprá-lo, recomendo verificar…

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beringela-recheada-chubby-vegan

Beringela Recheada com Lentilha Vegana

20/07/20152 commentsalecrim, Beringela, glúten free, lentilha, manjericão, receita, tofu, tomate, tomilhoChu

Receita leve e proteíca, a berinjela fica tão macia que derrete na boca!

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Ceia de Natal Vegana

21/12/20135 commentsálcool, Amêndoas, amendoim, amora, arroz, azeitona, baunilha, brócolis, canela, castanha, Ceia, cereja, coco, curry, Festas, laranja, lentilha, limão, Natal, Noz Moscada, pão, queijo vegetal, receita, tofu, tomateChu

Ceia de Natal: sugestões de pratos do blog para a sua ceia!

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Bolinhos veganos de Feijão rosinha assados

16/10/20137 commentsaçafrão, alho, assado, aveia, cebola, fácil, feijão, gergelim, grão, maionese, pimenta, receita, sem glúten, tofuChu

O tempo anda curto e escasso, tenho muitas receitas para testar e não consigo fazê-las por falta de tempo. Quando será que os dias vão passar a ter umas 40h? Hahaha Estes bolinhos veganos de feijão rosinha assados são deliciosos!…

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Tofu à Parmegiana vegano

13/02/20139 commentsfácil, fritura, orégano, queijo vegetal, receita, tofu, tomateChu

Há muito tempo que não fazia fritura em casa mas, me lembrei de um tofu à parmegiana vegano que fiz no natal de 2011 na casa da minha batian… Comer umas frituras as vezes não mata ninguém! rs É muito…

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Curry vegano de Tofu com Batata Tailandês

30/03/20127 commentsarroz, batata, cebola, coentro, curry, Leite de Coco, pimenta, receita, sem glúten, Tailandesa, tofuChu

Como já comentei aqui estou extremamente apaixonada pela culinária Tailandesa! Super aromática, apimentada, agridoce.. Nham nham nham! 😀 Alguns ingredientes básicos nesta culinária são: capim limão, folha de limão kaffir, pastas de curry (vermelho, verde, amarelo) e coentro. A ácidez…

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Tofu com Legumes Agridoce

19/03/20122 commentsacelga, Castanha de cajú, cebola, cenoura, champignon, Chinesa, Hoisin, pimenta, stir fry, Tailandesa, tofu, vagemChu

Uma coisa que eu estou realmente amando neste semestre da minha faculdade é culinária asiática. Não sei porque mas, acho tudo muito bonito, colorido, delicado… Também aproveito para treinar cortes asiáticos porque eles devem ser finos, pequenos e delicadíssimos! Por…

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Como fazer um delicioso tofu

16/03/201227 commentsalho, cebola, molho de soja, orégano, pimenta, receita, sem glúten, tofu, VinagreChu

Amelhor maneira de preparar tofu. TODO mundo adora, fica super suculento, saboroso e crocante! Vale o teste 😉

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