Quem disse que veganos não comem cheesecake? Essa receita é leve, fonte de proteína e conquista qualquer um 😉
Como fazer “peixe” vegano empanado
Quando eu estava na Escócia, no ano passado, eu estava doida para provar alguma versão do famoso Fish and Chips, um dos pratos ingleses mais tradicionais. No meu último dia na Escócia fui almoçar no restaurante Mono, que fica em…
Queijo vegetal em conserva de Azeite
Há muuuito tempo atrás, quando eu postei essa receita de beringela recheada com lentilha comentei que estava desenvolvendo um queijo vegetal. A ideia era fazer algo parecido com feta, um queijo grego. Pouco depois deste post acabei deixando o projeto…
Panna Cotta Vegana de Laranja e Calda de Amora
A Panna Cotta é uma sobremesa italiana que é super leve, gelada, sem glúten, sempre servida com alguma calda e frutas. Essa versão é mais leve e nutritiva do que a tradicional. Aproveite mas, consuma com moderação 😉
Tofu mexido com Torrada
Demorei mas, finalmente encontrei o sal negro do himalaia! Este sal é preto/roxo, é lindo e riquíssimo em enxofre. Por ser rico em enxofre: tem gosto e cheiro de ovo. Isso mesmo, gosto de ovo! Quando for comprá-lo, recomendo verificar…
Beringela Recheada com Lentilha Vegana
Receita leve e proteíca, a berinjela fica tão macia que derrete na boca!
Ceia de Natal Vegana
Ceia de Natal: sugestões de pratos do blog para a sua ceia!
Bolinhos veganos de Feijão rosinha assados
O tempo anda curto e escasso, tenho muitas receitas para testar e não consigo fazê-las por falta de tempo. Quando será que os dias vão passar a ter umas 40h? Hahaha Estes bolinhos veganos de feijão rosinha assados são deliciosos!…
Tofu à Parmegiana vegano
Há muito tempo que não fazia fritura em casa mas, me lembrei de um tofu à parmegiana vegano que fiz no natal de 2011 na casa da minha batian… Comer umas frituras as vezes não mata ninguém! rs É muito…
Curry vegano de Tofu com Batata Tailandês
Como já comentei aqui estou extremamente apaixonada pela culinária Tailandesa! Super aromática, apimentada, agridoce.. Nham nham nham! 😀 Alguns ingredientes básicos nesta culinária são: capim limão, folha de limão kaffir, pastas de curry (vermelho, verde, amarelo) e coentro. A ácidez…