Panqueca vegana recheada com espinafre e tofu é uma receita bem clássica! Quando eu era criança sempre tinha em casa mas, com outros recheios. Após eu virar vegana e parar de ter frescura em comer verduras, esse passou a ser…
Sopa creme de Brócolis
Nesse friozinho que tem feito, nada como sopa e cremes bem quentinhos durante o inverno. Principalmente no jantar, nham nham nham ♥ Eu já havia prometido esta receita de sopa creme de brócolis, então estou aqui cumprindo minha palavra 🙂…
Técnicas Básicas #1 – Caldo de Legumes caseiro
Caldos ou fundos são líquidos saborosos produzidos através do cozimento lento de mirepoix (cenoura + salsão + cebola) e ingredientes aromáticos em água. Pode ser usado como base de sopas, molhos ou como líquido em outras produções. Para simplificar: é…
Como fazer molho de Tomate Caseiro fácil
Nada como um belo molho de tomate caseiro fácil de fazer! Fiz esse molho semana passada na faculdade e achei ótimo para compartilhar com vocês! O resultado é delicioso e é bem prático (coloque tudo na panela e vá tomar…
Strogonoff apimentado vegano
Confesso que um dos meus pratos prediletos é um belo strogonoff vegano! Seja ele de soja, cogumelos, palmito, seitan… Amo! ♥ E hoje, para colocar mais um na minha “coleção”, fiz um strogonoff apimentado vegano. Utilizei pimenta dedo de moça….
Homus com Pimentão Vermelho Tostado
Aprendi a apreciar homus (hummus, humus, hummus… Insira o seu modo de escrever aqui. O correto é hummus que significa grão de bico em árabe) com pimentão vermelho tostado quando eu fui para os EUA, lá eu comia essa deliciosa…
Couve flor gatinada
Couve flor gatinada
Mini pizza vegana
Hoje é domingo e eu estou super preguiçosa, hehe. Só de lembrar que amanhã é segunda a minha preguiça aumenta umas dez vezes, bleh. Para um domingo preguiçoso que nem hoje, nada melhor do que uma receita que seja prática…
Tomate recheado com Vegarella
Tomate assado recheado com Vegarela
Chilli vegano
Update – 09/12/13: fiz algumas modificações na receita para que ficasse melhor ainda! Agora sim é um chilli perfeito! A receita de hoje é outro chilli vegano! Mas: dessa vez fui eu que o inventei, por isso que estou passando…